Ереванский суп

Этот гороховый суп с яблоками сочетает в себе нежное мясо, горох и свежие яблоки для уникального вкуса. Приготовленный с томатным соусом и зеленью, он станет ароматным и сытным блюдом.

Гороховый суп с клёцками из дрожжевого теста - сытное и ароматное первое блюдо. Горох заранее замачивается, затем варится в бульоне. Добавляются нарезанные картофель, лук и морковь. После готовности овощей в кипящий бульон вводятся клёцки из дрожжевого ржаного теста, которые всплывают, когда готовы. Этот суп можно готовить и без картофеля, увеличив количество гороха или клёцек. Подаётся с поджаренным на топлёном или сливочном масле луком. По желанию можно приправить катыком непосредственно перед употреблением, избегая добавления в очень горячий суп, чтобы избежать сворачивания. Для клёцек подойдёт дрожжевое ржаное тесто, используемое для выпечки хлеба.

Довга – это традиционный азербайджанский кисломолочный суп, который является обязательным блюдом праздничного стола.

Традиционный насыщенный суп Нуход шурпа готовится с мясом, предварительно замоченным нутом, свежими овощами и специями, что делает его сытным и ароматным блюдом.

Приготовьте ароматный и сытный суп яхни, сочетающий в себе кусочки говядины или баранины с нежным горохом. Этот рецепт прост в исполнении и обеспечивает насыщенный вкус.

Этот гороховый суп с копчёной бараниной отличается насыщенным вкусом, богатым ароматом и сытной текстурой, делая его идеальным для согревающего обеда.