Подписаться на рассылку
ru
Войти

Тыквенный суп-карри на кокосовом молоке

Добро пожаловать в UAFood, где кулинарные мечты становятся реальностью! Сегодня мы отправляемся в путешествие вкусов с блюдом, которое обещает возвысить ваш опыт
Тыквенный суп-карри на кокосовом молоке
Тыквенный суп-карри на кокосовом молоке

Вкусный вегетарианский суп с тыквой и нутом на кокосовом молоке, идеальный для тех, кто хочет попробовать что-то новое.

Как приготовить тыквенный суп-карри на кокосовом молоке:1. Нут промойте и замочите на ночь. Слейте воду, налейте в кастрюльку чистую воду и варите горох около 30 минут (воду солить не нужно).2. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле, добавьте сухие приправы.3. Нарежьте морковь полукольцами, добавьте к луку со специями и жарьте пару минут.4. Тыкву очистите и нарежьте крупными кусками. Добавьте в кастрюльку к овощам.5. Влейте горячий отвар нута и тушите блюдо 10 минут.6. Добавьте горох, соль, томатный соус и тушите ещё 10 минут, до готовности тыквы.7. Влейте кокосовое молоко, предварительно его взболтав, и палочку корицы, разломанную на кусочки.8. Уваривайте тыквенный суп-карри с нутом без крышки на медленном огне, пока он немного не загустеет. Подавайте суп на кокосовом молоке горячим. Приятного аппетита!

Инструкции

Поделиться

Специальные
предложения

Суп с шампиньонами и зеленым горошком

Суп с шампиньонами и зеленым горошком

Простой в приготовлении грибной суп с зеленым горошком. Шампиньоны максимально раскрывают свой вкус и аромат благодаря тщательно подобранным овощам. Этот рецепт заслуживает внимания.
посмотреть рецепт
30 мин (ваши 10 мин )

Суп-пюре из сушеного желтого гороха

Простой и сытный суп-пюре из сушеного желтого гороха, дополненный ароматным обжаренным луком и свежей зеленью.
посмотреть рецепт
Рыбный суп с зелёным горошком

Рыбный суп с зелёным горошком

Этот суп понравится любителям легких овощных супов с приятной томатной кислинкой и кусочками рыбы. Он не оставит равнодушным никого и отлично подойдет для семейного обеда.
посмотреть рецепт
50 мин
Гороховый суп-пюре с жареными шампиньонами (на курином бульоне)

Гороховый суп-пюре с жареными шампиньонами (на курином бульоне)

Сытный гороховый суп-пюре на курином бульоне с нежной консистенцией и грибным вкусом, благодаря обжаренным в сливочном масле шампиньонам. Идеально для питательного обеда.
посмотреть рецепт
1 час 45 мин (ваши 30 мин )
5 порций

Тыквенный суп с горохом

Замочите сухой горох на ночь. Затем, сменив воду, варите его до полуготовности. Добавьте нарезанный кубиками картофель, а через 15 минут — обжаренные в масле рубленые коренья и тыкву, также нарезанную кубиками. Приправьте солью по вкусу и варите еще 5-10 минут, пока тыква не станет полупрозрачной. Подавайте готовый суп немедленно. Вместо тыквы можно использовать кабачки или патиссоны.
посмотреть рецепт