50 мин (ваши 30 мин )
5 порций
Представляем необычный вариант супа с морской капустой, консервированным горошком и гречкой. Этот суп готовится без мяса, что делает его подходящим для постных дней. Характерный вкус супу придает морская капуста, делая его удачным дополнением к обеденному меню.
Подготовьте все ингредиенты согласно списку. Очистите овощи.
Нарежьте лук мелкими кубиками. Натрите морковь на мелкой терке. Сельдерей нарежьте кусочками. Нарежьте чеснок пластинами.
Нарежьте картофель средними кубиками.
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите лук, морковь, сельдерей и чеснок. Обжаривайте овощи, помешивая, 3 минуты.
Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель.
Всыпьте гречневую крупу (при необходимости предварительно промойте ее).
Влейте в кастрюлю горячую воду, добавьте лавровый лист. Доведите до кипения и варите суп 25 минут.
В конце приготовления добавьте в кастрюлю консервированный горошек.
Также выложите в суп морскую капусту (если капуста слишком длинная, нарежьте небольшими кусочками). Всыпьте соль. Варите суп с морской капустой, гречкой и зеленым горошком еще 5-7 минут. Попробуйте и отрегулируйте вкус.
Разлейте гречневый суп по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
30 мин (ваши 10 мин )
1 час (ваши 20 мин )
9 порций
6 порций
1 час
8 порций
6 порций
50 мин
