Подписаться на рассылку
ru
Войти

Карри-суп с нутом

Добро пожаловать в UAFood, где кулинарные мечты становятся реальностью! Сегодня мы отправляемся в путешествие вкусов с блюдом, которое обещает возвысить ваш опыт
Карри-суп с нутом
30 мин (ваши 20 мин )
6 порций
Карри-суп с нутом

Этот яркий и лёгкий карри-суп с нутом не только полезен и вкусен, но и обладает привлекательным внешним видом.

Для приготовления карри-супа с нутом: 1. Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками. Опустите картофель в кипящую воду и варите около 7 минут. 2. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками и пассеруйте на оливковом масле примерно 3 минуты. Добавьте томатное пюре и готовьте ещё около 3 минут. 3. К картофелю добавьте нут, пассерованные овощи, карри, куркуму, соль и перец. Варите карри-суп с нутом примерно 5 минут после закипания. 4. Затем пюрируйте суп погружным блендером (миксером). Добавьте чеснок и лимонный сок. Доведите до кипения и снимите с огня. 5. Подавайте карри-суп с петрушкой, зелёным луком и паприкой. Приятного аппетита! *P.S. Если вы используете томатную пасту вместо томатного пюре, уменьшите её количество (не 2 столовые ложки), так как паста более концентрированная. Добавляйте по своему вкусу. Я готовила карри-суп с жидким итальянским томатным соусом-пюре. Также можно добавить измельчённые свежие помидоры.

Инструкции

Поделиться

Специальные
предложения

Суп-пюре из консервированного горошка с овощами и вермишелью

Суп-пюре из консервированного горошка с овощами и вермишелью

Легкий суп-пюре, приготовленный из консервированного зеленого горошка и сливок, обогащенный луком-пореем, морковью, стеблевым сельдереем, репчатым луком и завершенный вермишелью.
посмотреть рецепт
45 мин (ваши 30 мин )
4 порции
Быстрый суп с сосисками, консервированным горошком и вермишелью

Быстрый суп с сосисками, консервированным горошком и вермишелью

Если вам захотелось чего-нибудь горяченького на обед, а времени совсем не хватает, быстрый суп с сосисками, консервированным зелёным горошком и вермишелью поможет вам накормить всех без особых затрат времени и усилий! Супчик получается очень аппетитным и вкусным.
посмотреть рецепт
30 мин
7 порций
Суп с баклажанами и копчёными рёбрышками

Суп с баклажанами и копчёными рёбрышками

Чрезвычайно ароматный, сытный и вкусный суп с баклажанами, копчёными рёбрышками, сладким перцем и помидорами. В состав входит большое количество овощей, которые предварительно обжариваются. Суп получается умеренно густым, ярким и аппетитным. Копчёный акцент в сочетании с баклажанами придает этому первому блюду незабываемый аромат, словно он был приготовлен в котелке на костре.
посмотреть рецепт
1 час (ваши 20 мин )
9 порций
Постный лагман с грибами и рисовой лапшой

Постный лагман с грибами и рисовой лапшой

Это блюдо, по сути, приготовлено по традиционным уйгурским рецептам, без картофеля и с рисовой лапшой. Я адаптировала этот рецепт лагмана для Поста, а джусай, который трудно найти в средней полосе, заменила перьями лука с чесноком или душистым луком. Сейчас идёт Петров пост, и такой лагман идеально подходит для него.
посмотреть рецепт
35 мин
6 порций

Суп-пюре из сушеного желтого гороха

Простой и сытный суп-пюре из сушеного желтого гороха, дополненный ароматным обжаренным луком и свежей зеленью.
посмотреть рецепт
Суп с шампиньонами и зеленым горошком

Суп с шампиньонами и зеленым горошком

Простой в приготовлении грибной суп с зеленым горошком. Шампиньоны максимально раскрывают свой вкус и аромат благодаря тщательно подобранным овощам. Этот рецепт заслуживает внимания.
посмотреть рецепт
30 мин (ваши 10 мин )