Подписаться на рассылку
ru
Войти

Картофельный суп с морковью и зеленым горошком

Добро пожаловать в UAFood, где кулинарные мечты становятся реальностью! Сегодня мы отправляемся в путешествие вкусов с блюдом, которое обещает возвысить ваш опыт
1 порция

Приготовьте овощной отвар (см. «картофельный суп с морковью»). Очистите, промойте морковь, петрушку и репчатый лук, нарежьте их в виде лапши. Положите нарезанные овощи в кастрюлю, добавьте сливочное масло и 2-3 столовые ложки овощного отвара, затем пассеруйте на медленном огне до готовности. В кипящий овощной отвар опустите очищенный, промытый и нарезанный дольками картофель, варите 10 минут. Затем добавьте промытый зеленый горошек, доведите до кипения, положите пассерованную морковь, лук и петрушку, варите еще 10 минут. В конце добавьте соль и снимите кастрюлю с огня. Готовый суп можно заправить сливочным маслом или взбитым желтком. При подаче на стол посыпьте мелко рубленной зеленью петрушки и укропа.

Приготовьте овощной отвар (см. «картофельный суп с морковью»). Очистите, промойте морковь, петрушку и репчатый лук, нарежьте их в виде лапши. Положите нарезанные овощи в кастрюлю, добавьте сливочное масло и 2-3 столовые ложки овощного отвара, затем пассеруйте на медленном огне до готовности. В кипящий овощной отвар опустите очищенный, промытый и нарезанный дольками картофель, варите 10 минут. Затем добавьте промытый зеленый горошек, доведите до кипения, положите пассерованную морковь, лук и петрушку, варите еще 10 минут. В конце добавьте соль и снимите кастрюлю с огня. Готовый суп можно заправить сливочным маслом или взбитым желтком. При подаче на стол посыпьте мелко рубленной зеленью петрушки и укропа.

Инструкции

Поделиться

Специальные
предложения

Суп с креветками и зеленым горошком

Легкий и ароматный суп с креветками, зеленым горошком и свежими овощами.
посмотреть рецепт
Суп с баклажанами и копчёными рёбрышками

Суп с баклажанами и копчёными рёбрышками

Чрезвычайно ароматный, сытный и вкусный суп с баклажанами, копчёными рёбрышками, сладким перцем и помидорами. В состав входит большое количество овощей, которые предварительно обжариваются. Суп получается умеренно густым, ярким и аппетитным. Копчёный акцент в сочетании с баклажанами придает этому первому блюду незабываемый аромат, словно он был приготовлен в котелке на костре.
посмотреть рецепт
1 час (ваши 20 мин )
9 порций
Суп из чечевицы с сосисками

Суп из чечевицы с сосисками

Этот суп из чечевицы с сосисками отличается превосходным вкусом и быстротой приготовления, что делает его идеальным выбором для быстрого и сытного обеда.
посмотреть рецепт
45 мин (ваши 25 мин )
6 порций

Суп-ассорти из фасоли, гороха и чечевицы

Этот суп-ассорти представляет собой питательное и ароматное блюдо, приготовленное из фасоли, гороха и чечевицы с добавлением пассерованных овощей. Простота приготовления и богатый вкус делают его идеальным выбором для легкого, но сытного обеда.
посмотреть рецепт

Каша «Неожиданность»

Очистите горох и сварите в 3 стаканах подсоленной воды почти до готовности. Всыпьте манную крупу и проварите 5 минут. Затем влейте молоко и добавьте сливочное масло. Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанной мелиссой. Для предотвращения пригорания молока ополосните посуду холодной водой перед кипячением.
посмотреть рецепт
Суп с пельменями и яйцом

Суп с пельменями и яйцом

Этот оригинальный суп с пельменями и яйцом — отличный вариант для быстрого и сытного обеда. Отварной картофель, размятый в пюре, и измельченные вареные яйца придают супу густоту и насыщенность. В сочетании с овощами, это блюдо получается очень вкусным и питательным.
посмотреть рецепт
4 порции