Подписаться на рассылку
ru
Войти

Картофельный суп с морковью и зеленым горошком

Добро пожаловать в UAFood, где кулинарные мечты становятся реальностью! Сегодня мы отправляемся в путешествие вкусов с блюдом, которое обещает возвысить ваш опыт
1 порция

Приготовьте овощной отвар (см. «картофельный суп с морковью»). Очистите, промойте морковь, петрушку и репчатый лук, нарежьте их в виде лапши. Положите нарезанные овощи в кастрюлю, добавьте сливочное масло и 2-3 столовые ложки овощного отвара, затем пассеруйте на медленном огне до готовности. В кипящий овощной отвар опустите очищенный, промытый и нарезанный дольками картофель, варите 10 минут. Затем добавьте промытый зеленый горошек, доведите до кипения, положите пассерованную морковь, лук и петрушку, варите еще 10 минут. В конце добавьте соль и снимите кастрюлю с огня. Готовый суп можно заправить сливочным маслом или взбитым желтком. При подаче на стол посыпьте мелко рубленной зеленью петрушки и укропа.

Приготовьте овощной отвар (см. «картофельный суп с морковью»). Очистите, промойте морковь, петрушку и репчатый лук, нарежьте их в виде лапши. Положите нарезанные овощи в кастрюлю, добавьте сливочное масло и 2-3 столовые ложки овощного отвара, затем пассеруйте на медленном огне до готовности. В кипящий овощной отвар опустите очищенный, промытый и нарезанный дольками картофель, варите 10 минут. Затем добавьте промытый зеленый горошек, доведите до кипения, положите пассерованную морковь, лук и петрушку, варите еще 10 минут. В конце добавьте соль и снимите кастрюлю с огня. Готовый суп можно заправить сливочным маслом или взбитым желтком. При подаче на стол посыпьте мелко рубленной зеленью петрушки и укропа.

Инструкции

Поделиться

Специальные
предложения

Суп с шампиньонами и зеленым горошком

Суп с шампиньонами и зеленым горошком

Простой в приготовлении грибной суп с зеленым горошком. Шампиньоны максимально раскрывают свой вкус и аромат благодаря тщательно подобранным овощам. Этот рецепт заслуживает внимания.
посмотреть рецепт
30 мин (ваши 10 мин )
Суп с Фрикадельками, Капустой и Зеленым Горошком

Суп с Фрикадельками, Капустой и Зеленым Горошком

Этот очень ароматный, сытный, но легкий суп с фрикадельками, капустой и зеленым горошком готовится быстро из доступных ингредиентов. Прекрасное решение для обеда в будний день.
посмотреть рецепт
3 порции

Суп из лущеного маша (мунг дала)

Приготовьте ароматный и полезный суп из лущеного маша. После замачивания и варки маша доведите его до однородности, а затем добавьте обжаренные специи — кумин, горчичные семена, асафетиду, чеснок, листья карри, кинзу, куркуму и масалу. Этот суп обладает сладким вкусом, охлаждающим действием, легко усваивается и способствует укреплению организма. Рекомендуется для балансирования Капхи и Питты, а также при лихорадочных состояниях, диарее, кожных и глазных заболеваниях.
посмотреть рецепт
6 порций
Суп с курицей, нутом и шафраном

Суп с курицей, нутом и шафраном

Этот густой и сытный суп с курицей и нутом отличается более легкой текстурой, чем аналогичные блюда из обычного гороха, при этом оставаясь очень вкусным и питательным. Для придания супу нежного аромата и привлекательного золотистого цвета используется доступный имеретинский шафран.
посмотреть рецепт
Гречневый суп со свининой

Гречневый суп со свининой

Благодаря свиному мясу на косточке бульон получается очень насыщенным, а предварительно обжаренная гречка делает вкус супа еще более выразительным. Это сытное и ароматное первое блюдо идеально подходит для полноценного обеда!
посмотреть рецепт
6 порций
Карри-суп с нутом

Карри-суп с нутом

Этот яркий и лёгкий карри-суп с нутом не только полезен и вкусен, но и обладает привлекательным внешним видом.
посмотреть рецепт
30 мин (ваши 20 мин )
6 порций