Окрошка «Чесночная»

Добро пожаловать в UAFood, где кулинарные мечты становятся реальностью! Сегодня мы отправляемся в путешествие вкусов с блюдом, которое обещает возвысить ваш опыт

15 мин (ваши 15 мин )

3 порции

Пикантная окрошка, идеально подходящая для жаркого летнего дня.

Инструкции

Подготовьте все необходимые продукты.

Вымойте перец, очистите от семян и мелко нарежьте.

Вымойте помидоры и мелко нарежьте.

Также вымойте и мелко нарежьте огурцы.

Мелко нарежьте салат.

Раздавите чеснок через чесночницу, смешайте его с майонезом, лимонным соком, солью и перцем.

Отварите яйца вкрутую (залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 5 минут). Очистите яйца, нарежьте дольками. Отложите несколько долек для украшения, а остальные мелко покрошите.

Соедините все нарезанные овощи и яйца. Добавьте приготовленную заправку и тщательно перемешайте.

Залейте окрошку кефиром.

Хорошо перемешайте. Украсьте сверху ломтиками сваренного вкрутую яйца или мелко нарезанной зеленью петрушки. Окрошка должна быть очень густой.

Ингредиенты

Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
Перец болгарский - 200 г
Кефир - 0,5 л
Листья салата - 2-3 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Чеснок - 3 зубчика
Огурцы - 100 г
Лимон (сок лимона) - 0,25-0,5 шт.
Зелень петрушки (по желанию) - 1-2 веточки
Майонез - 80 г
Помидоры - 100 г
Яйца - 2 шт.

Специальные
предложения

Зелёная окрошка со шпинатом, на кефире

Эта окрошка, приготовленная на кефире с измельчённым шпинатом, приобретает уникальный, слегка изумрудный и освежающий оттенок. Несмотря на отсутствие мясных продуктов, она получается очень вкусной, лёгкой и при этом достаточно сытной. Это идеальное первое блюдо для жарких дней, дарящее ощущение прохлады!

посмотреть рецепт

1 час 40 мин (ваши 20 мин )