Подписаться на рассылку
ru
Войти

Постный лагман с грибами и рисовой лапшой

Добро пожаловать в UAFood, где кулинарные мечты становятся реальностью! Сегодня мы отправляемся в путешествие вкусов с блюдом, которое обещает возвысить ваш опыт
Постный лагман с грибами и рисовой лапшой
35 мин
6 порций
Постный лагман с грибами и рисовой лапшой

Это блюдо, по сути, приготовлено по традиционным уйгурским рецептам, без картофеля и с рисовой лапшой. Я адаптировала этот рецепт лагмана для Поста, а джусай, который трудно найти в средней полосе, заменила перьями лука с чесноком или душистым луком. Сейчас идёт Петров пост, и такой лагман идеально подходит для него.

Как приготовить постный лагман с грибами и рисовой лапшой:1. Сначала я нарезаю все ингредиенты, так как постный лагман готовится достаточно быстро. Все нарезается тонкой соломкой или натирается на терке: морковь, зеленая редька или редис, репчатый лук, зелень, грибы (крупными кубиками), чеснок. Морковь можно использовать готовую, как для корейской морковки, чтобы сэкономить время.2. В сотейник, чугунок или кастрюлю налейте подсолнечное масло, разогрейте его и высыпьте туда грибы, обжарьте 3 минуты.3. Затем добавьте корейскую морковь и репчатый лук, обжаривайте ещё 5 минут.4. Добавьте чеснок, перемешайте и сразу влейте кипяток, немного потушите, около 5 минут.5. После этого добавьте редьку или редис, тушите ещё 10 минут.6. Добавьте томатную пасту, тушите 1 минуту, и в самом конце – зелень. Дайте закипеть и снимите лагман с огня.7. Я даю лагману немного постоять под закрытой крышкой. В это время отварите рисовую лапшу, откиньте на дуршлаг, разложите по тарелкам и залейте лагманом. Приятного аппетита!

Инструкции

Поделиться

Специальные
предложения

Куриный суп с шампиньонами, капустой и горошком

Куриный суп с шампиньонами, капустой и горошком

Куриный суп с шампиньонами, капустой и горошком — это оригинальное и необычное блюдо, идеально подходящее для семейного обеда. Суп готовится без картофеля, но при этом получается наваристым, густым и сытным.
посмотреть рецепт
1 час (ваши 20 мин )
3 порции
Пряный Гороховый Суп с Курицей, Овощами и Мятой

Пряный Гороховый Суп с Курицей, Овощами и Мятой

Этот рецепт горохового супа раскрывает знакомое блюдо с новой, оригинальной стороны. Обилие пряностей и ароматных трав придает супу теплые восточные нотки, а свежая мята гармонично дополняет куриный гороховый суп с овощами, создавая интересный и насыщенный вкус. Суп получается аппетитным и сытным.
посмотреть рецепт
Суп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками

Суп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками

Этот красочный и сытный суп с копчёными колбасками, овощами и грибами идеально подходит для быстрого обеда. Готовится относительно быстро, поскольку не требует предварительной варки бульона. Сочетание обжаренного болгарского перца, лука и шампиньонов, а также копчёных колбасок и консервированной кукурузы придаёт супу исключительный аромат, насыщенность и яркость.
посмотреть рецепт
50 мин (ваши 30 мин )
3 порции
Суп с фрикадельками, нутом и лапшой

Суп с фрикадельками, нутом и лапшой

Благодаря добавлению зиры (кумина) в фарш для фрикаделек, этот суп с нутом, фрикадельками и лапшой приобретает неповторимый аромат. Густой, сытный и очень вкусный, этот суп пользуется большой популярностью в нашей семье. Рекомендуем попробовать, надеемся, он понравится и вам!
посмотреть рецепт
10 порций
Гречневый Суп с Морской Капустой и Консервированным Горошком

Гречневый Суп с Морской Капустой и Консервированным Горошком

Представляем необычный вариант супа с морской капустой, консервированным горошком и гречкой. Этот суп готовится без мяса, что делает его подходящим для постных дней. Характерный вкус супу придает морская капуста, делая его удачным дополнением к обеденному меню.
посмотреть рецепт
50 мин (ваши 30 мин )
5 порций
Гороховый суп-пюре с жареными шампиньонами (на курином бульоне)

Гороховый суп-пюре с жареными шампиньонами (на курином бульоне)

Сытный гороховый суп-пюре на курином бульоне с нежной консистенцией и грибным вкусом, благодаря обжаренным в сливочном масле шампиньонам. Идеально для питательного обеда.
посмотреть рецепт
1 час 45 мин (ваши 30 мин )
5 порций