Подписаться на рассылку
ru
Войти

Простой Постный Гороховый Суп

Добро пожаловать в UAFood, где кулинарные мечты становятся реальностью! Сегодня мы отправляемся в путешествие вкусов с блюдом, которое обещает возвысить ваш опыт
Простой Постный Гороховый Суп
6 порций
Простой Постный Гороховый Суп

Приготовьте легкий и ароматный гороховый суп без мяса. Это простой и питательный вариант для обеда.

Инструкции

Тщательно промойте и переберите сушеный горох. Замочите его в холодной воде (соотношение примерно 1:8) на несколько часов. Если замачиваете горох более чем на 5-6 часов (на ночь), храните его в холодильнике или меняйте воду несколько раз, чтобы избежать скисания.

Очистите картофель и нарежьте его кусочками.

Промойте горох еще раз, залейте свежей водой и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения. Варите на умеренном огне 15-20 минут (не увеличивайте огонь и не солите горох на этом этапе). Добавьте нарезанный картофель и варите на медленном огне еще 15-20 минут, до тех пор пока горох не станет мягким.

Очистите лук и морковь. Нарежьте лук кубиками. Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите лук и морковь, обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, в течение 3-5 минут.

Добавьте обжаренные овощи в гороховый суп. Посолите и поперчите по вкусу. Варите суп еще 5-7 минут.

Постный гороховый суп готов. Подавайте его горячим с гренками, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Поделиться

Специальные
предложения

Гороховый суп быстрого приготовления

Этот рецепт предлагает быстрый способ приготовления горохового супа, используя измельченный лущеный горох. Результат — густой и ароматный суп, который подается с ржаными сухариками, идеально подходящий для быстрого и сытного обеда.
посмотреть рецепт
Гороховый Суп с Обжаренной Свининой и Копчеными Ребрышками

Гороховый Суп с Обжаренной Свининой и Копчеными Ребрышками

Этот гороховый суп готовится с предварительно обжаренными кусочками свинины, копчеными ребрышками и луком. Суп с мясом получается невероятно вкусным и ароматным.
посмотреть рецепт
4 порции
Суп с капустой, консервированным горошком и макаронами (на говяжьем бульоне)

Суп с капустой, консервированным горошком и макаронами (на говяжьем бульоне)

Я предпочитаю овощные супы на говяжьем бульоне. Если приготовить бульон заранее, то приготовление основного блюда займет минимум времени. В суп можно добавлять любые овощи по сезону и по вкусу. В этот раз я приготовила суп с белокочанной и цветной капустой, а также консервированным зеленым горошком. Свежая зелень служит ярким и ароматным дополнением к блюду.
посмотреть рецепт
2 часа (ваши 40 мин )
6 порций
Гречневый Суп с Морской Капустой и Консервированным Горошком

Гречневый Суп с Морской Капустой и Консервированным Горошком

Представляем необычный вариант супа с морской капустой, консервированным горошком и гречкой. Этот суп готовится без мяса, что делает его подходящим для постных дней. Характерный вкус супу придает морская капуста, делая его удачным дополнением к обеденному меню.
посмотреть рецепт
50 мин (ваши 30 мин )
5 порций

Картофельный суп с горохом и макаронами

Картофельный суп с горохом и макаронами - простое и сытное блюдо. Сушеный горох отваривается до мягкости. Морковь, петрушка и лук пассируются с топлёным маслом и небольшим количеством воды. Затем в кипящую воду добавляются макароны, картофель и пассированные овощи, варятся до готовности. В конце приготовления добавляются горох с отваром, специи и лавровый лист. Подаётся с мелко рубленной зеленью укропа и петрушки.
посмотреть рецепт
1 порция

Картофельный суп с морковью и зеленым горошком

Приготовьте овощной отвар (см. «картофельный суп с морковью»). Очистите, промойте морковь, петрушку и репчатый лук, нарежьте их в виде лапши. Положите нарезанные овощи в кастрюлю, добавьте сливочное масло и 2-3 столовые ложки овощного отвара, затем пассеруйте на медленном огне до готовности. В кипящий овощной отвар опустите очищенный, промытый и нарезанный дольками картофель, варите 10 минут. Затем добавьте промытый зеленый горошек, доведите до кипения, положите пассерованную морковь, лук и петрушку, варите еще 10 минут. В конце добавьте соль и снимите кастрюлю с огня. Готовый суп можно заправить сливочным маслом или взбитым желтком. При подаче на стол посыпьте мелко рубленной зеленью петрушки и укропа.
посмотреть рецепт
1 порция