Рыбный суп с зелёным горошком

Добро пожаловать в UAFood, где кулинарные мечты становятся реальностью! Сегодня мы отправляемся в путешествие вкусов с блюдом, которое обещает возвысить ваш опыт

50 мин

Этот суп понравится любителям легких овощных супов с приятной томатной кислинкой и кусочками рыбы. Он не оставит равнодушным никого и отлично подойдет для семейного обеда.

Инструкции

Подготовьте продукты для рыбного супа с зеленым горошком. Овощи вымойте и очистите. Можно использовать любую рыбу семейства лососевых. Зеленый горошек подойдет свежий (летом) или замороженный, но не консервированный.

Залейте кету водой (примерно 1 литр). Варите рыбу, слегка посолив воду и добавив лавровый лист с душистым перцем. После закипания варите рыбу 2-3 минуты, затем выньте ее на тарелку.

Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.

Нарежьте помидоры мелкими кубиками.

Обжарьте лук и морковь на сковороде до легкого золотистого цвета.

Добавьте измельченные помидоры и тушите без крышки 5 минут.

Добавьте замороженный горошек и тушите еще 10 минут. Если горошек свежий, достаточно 5 минут.

Выложите приготовленную овощную заправку в рыбный бульон и варите на слабом огне 5-7 минут.

Верните рыбу в суп, выдавите лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте рыбный суп еще 5 минут.

Суп с кетой и зеленым горошком готов. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Перец душистый горошком - 5 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Кета (горбуша/лосось/семга и т.д.) - 200 г
Морковь - 1 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Горошек зеленый (свежемороженый) - 200 г

Специальные
предложения

Суп с килькой в томате, рисом, помидорами и сладким перцем

Ароматный и сытный рыбный суп с килькой в томате, рисом, помидорами и болгарским перцем, идеально подходящий для домашнего обеда. Он готовится из простых ингредиентов, обладает насыщенным вкусом, а помидоры добавляют приятную кислинку.

посмотреть рецепт

50 мин (ваши 20 мин )

6 порций

Свекольный суп с рыбой

Этот свекольный суп с рыбой обладает насыщенным вкусом, ярким цветом и легкой текстурой. Хотя он немного напоминает борщ, его вкус значительно отличается. Сочетание свеклы, болгарского перца, картофеля, лука и моркови прекрасно гармонирует с белой рыбой. Лимонный сок усиливает вкус рыбы, придает приятную кислинку и помогает сохранить насыщенный цвет супа.

посмотреть рецепт

5 порций

Томатный суп со шпинатом и фасолью

Консервированная фасоль делает суп без мяса и картофеля сытнее, и вместе с консервированными помидорами позволяет приготовить обед очень быстро. Шпинат добавляет супу полезности. Настоящая находка для любителей простых и вкусных рецептов.

посмотреть рецепт

45 мин (ваши 20 мин )

4 порции

Постный лагман с грибами и рисовой лапшой

Это блюдо, по сути, приготовлено по традиционным уйгурским рецептам, без картофеля и с рисовой лапшой. Я адаптировала этот рецепт лагмана для Поста, а джусай, который трудно найти в средней полосе, заменила перьями лука с чесноком или душистым луком. Сейчас идёт Петров пост, и такой лагман идеально подходит для него.

посмотреть рецепт

35 мин

6 порций

Гороховый суп

Этот рецепт горохового супа включает предварительное замачивание гороха, последующую варку с картофелем, обжаренными овощами (морковь и корень петрушки) и специями. Подается с рубленой зеленью укропа и зеленым луком.

посмотреть рецепт