Сырный суп с вермишелью и гренками

Очистите, помойте и нарежьте картофель кусочками.

Очистите, помойте лук и морковь. Нарежьте соломкой.

Плавленые сырки натрите на терке или нарежьте пластинками.

Хлеб нарежьте кусочками или кубиками, подсушите (в микроволновке или духовке) или обжарьте на сливочном масле до золотистости.

Вскипятите бульон (или воду), добавьте картофель, лук и морковь. Варите 10-15 минут. Добавьте сыр, варите до полного растворения (5-7 минут).

Когда сыр расплавится, добавьте вермишель, соль, перец, сливочное масло и любимые специи. Варите 10 минут. Помойте и мелко нарежьте зелень. Добавьте в суп. Доведите до кипения и снимите с огня.

Сырный суп готов. Разлейте в тарелки и подавайте с сухариками. Приятного аппетита!