Суп с креветками и зеленым горошком

Представляем необычный вариант супа с морской капустой, консервированным горошком и гречкой. Этот суп готовится без мяса, что делает его подходящим для постных дней. Характерный вкус супу придает морская капуста, делая его удачным дополнением к обеденному меню.

Приготовьте легкий и ароматный гороховый суп без мяса. Это простой и питательный вариант для обеда.

Картофельный суп с горохом и макаронами - простое и сытное блюдо. Сушеный горох отваривается до мягкости. Морковь, петрушка и лук пассируются с топлёным маслом и небольшим количеством воды. Затем в кипящую воду добавляются макароны, картофель и пассированные овощи, варятся до готовности. В конце приготовления добавляются горох с отваром, специи и лавровый лист. Подаётся с мелко рубленной зеленью укропа и петрушки.

Этот рецепт горохового супа требует предварительного замачивания гороха на сутки. Затем его варят и протирают до получения пюреобразной консистенции. Отдельно обжариваются лук, чеснок и розмарин, которые добавляются в суп вместе с мясным бульоном и макаронными изделиями. Суп получается густым и подается с тертым сыром.