Суп-пюре из зеленого горошка и тыквы

Добро пожаловать в UAFood, где кулинарные мечты становятся реальностью! Сегодня мы отправляемся в путешествие вкусов с блюдом, которое обещает возвысить ваш опыт

25 мин (ваши 15 мин )

4 порции

Нежный и аппетитный суп-пюре. Если исключить бекон и сливки, этот суп отлично подойдет для диетического питания.

Инструкции

Нарежьте бекон маленькими кусочками и обжарьте на небольшом количестве растительного масла. Отложите немного обжаренного бекона для украшения.

Очистите лук и тыкву, нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте их.

Добавьте воду и тушите на медленном огне, пока тыква не станет мягкой (около 10-15 минут).

Добавьте зеленый горошек. Посолите, поперчите, добавьте сухие приправы. Если вода испарилась, добавьте еще немного воды или овощного бульона. Тушите еще 5 минут.

Пюрируйте суп блендером до однородного состояния.

Добавьте сливки и прогрейте суп-пюре из зеленого горошка и тыквы в течение 3 минут.

Подавайте суп-пюре из зеленого горошка и тыквы с тертым твердым сыром и кусочками бекона. По желанию можно добавить сухарики.

Ингредиенты

Вода - 200-300 мл
Перец
Сливки - 200 мл
Сухие приправы (орегано, шалфей и т.д.) - по вкусу
Бекон нежирный - 100 г
Лук - 1/2-1 шт.
Зеленый горошек - 300 г
Соль
Сыр твердый
Тыква - 150 г
Масло оливковое - 1-2 ст.л.

Специальные
предложения

Суп-пюре из тыквы и картофеля

Этот вкусный суп можно приготовить как в диетическом, так и в более калорийном варианте.

посмотреть рецепт

40 мин (ваши 20 мин )

4 порции

Гороховый суп-пюре с мятой и сливками

Этот нежный гороховый суп-пюре готовится из свежего зеленого горошка с добавлением ароматной мяты и сливок, что придает ему освежающий вкус и кремовую текстуру.

посмотреть рецепт

6 порций

Суп-пюре из стручкового горошка

Нежный суп-пюре из стручкового горошка, который подается с отварными стручками горошка и гренками.

посмотреть рецепт