Молочный суп с горохом
Простой и питательный молочный суп с горохом (или фасолью/ячневой крупой). Предварительно замоченный горох варится до готовности, затем добавляется молоко и масло. Идеально для легкого обеда или ужина.
Легкий и сытный суп с кабачками, горохом и рисом, приготовленный с овощами и заправленный сметаной, идеально подходит для обеда.
Очистите и нарежьте кабачок, поместите его в кастрюлю, залейте водой и варите на слабом огне 10 минут. Нашинкуйте лук, нарежьте морковь соломкой, обжарьте на топленом масле с томатной пастой, затем добавьте к кабачкам. Всыпьте предварительно замоченный горох и рис. За 5 минут до готовности добавьте в кастрюлю лавровый лист, соль и перец. Перед подачей к столу заправьте суп сметаной и украсьте измельченной зеленью петрушки.
45 мин (ваши 25 мин )
6 порций
