Суп с морепродуктами

Добро пожаловать в UAFood, где кулинарные мечты становятся реальностью! Сегодня мы отправляемся в путешествие вкусов с блюдом, которое обещает возвысить ваш опыт

6 порций

Этот ароматный суп готовится с морскими гребешками и палтусом, а при подаче дополняется мидиями.

Для приготовления супа с морепродуктами: 1. Нарежьте филе палтуса кусочками по 2,5 см, а морские гребешки разрежьте пополам или на четвертинки. 2. В большом сотейнике разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанные лук, перец и чеснок. Готовьте, помешивая, около 5 минут. 3. Затем добавьте помидоры, бульон, 1 стакан воды, кукурузу, кумин и 1/4 ч. ложки перца. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте 10 минут. 4. Выложите рыбу и морские гребешки в кастрюлю, снова доведите до кипения и варите суп с морепродуктами 3-5 минут. 5. Добавьте мидии, нарезанную кинзу или петрушку в готовый суп и сразу подавайте. Перед подачей посыпьте суп с морепродуктами чёрным молотым перцем.

Инструкции

Ингредиенты

Чеснок (рубленый) - 2 зубка
Лук репчатый (рубленый) - 0,5 стакана
Мидии консервированные - 300 г
Перец болгарский зеленый (рубленый) - 0,75 стакана
Морские гребешки - 4 шт. (примерно 230 г)
Кумин молотый - 1 ч. л.
Бульон овощной - 2 стакана
Кинза или петрушка свежая (рубленая) - 0,25 стакана
Кукуруза свежая или консервированная - 1 стакан
Масло растительное - 1 ст. л.
Палтус (филе) - 230 г
Помидоры (рубленые) - 4 шт. (3 стакана)

Специальные
предложения

Суп с килькой в томате, рисом, помидорами и сладким перцем

Ароматный и сытный рыбный суп с килькой в томате, рисом, помидорами и болгарским перцем, идеально подходящий для домашнего обеда. Он готовится из простых ингредиентов, обладает насыщенным вкусом, а помидоры добавляют приятную кислинку.

посмотреть рецепт

50 мин (ваши 20 мин )

6 порций

Суп с рыбными фрикадельками, зелёным горошком и помидором

Приготовьте этот вкусный и ароматный суп с рыбными фрикадельками, зелёным горошком и помидорами, чтобы добавить ярких красок в ваше меню. Это первое блюдо порадует простотой приготовления и разнообразит обеденный стол своим интересным вкусом.

посмотреть рецепт

1 час 10 мин (ваши 30 мин )

5 порций