Підписатися на розсилку
uk
Увійти

Ароматний грибний суп з беконом

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід
Ароматний грибний суп з беконом
1 час (ваши 30 мин )
6 порцій
Ароматний грибний суп з беконом

Приготувати смачний суп з грибами та беконом дуже просто. Спочатку обсмажте шматочки бекону до рум'яної скоринки, потім разом з ним обсмажте цибулю, моркву, гриби та картоплю. Після цього всі інгредієнти заливаються водою, суп приправляється і вариться до готовності овочів. Легко готується і швидко з'їдається!

Інструкції

Підготуйте всі інгредієнти. Можна використовувати свіжі або заморожені гриби. Лісові гриби додадуть супу більш насичений аромат (якщо використовуєте лісові гриби, їх необхідно попередньо відварити протягом 30-40 хвилин).

Наріжте бекон кубиками. У глибокій сковороді розігрійте олію. Додайте нарізаний бекон і обсмажуйте на помірному вогні 5-7 хвилин, помішуючи лопаткою.

Очистіть цибулю та моркву. Цибулю наріжте дрібними кубиками, моркву натріть на середній тертці. Додайте овочі до обсмаженого бекону. Перемішайте. Обсмажуйте 4-6 хвилин на невеликому вогні, помішуючи.

Промийте гриби під проточною водою (відварені лісові гриби також можна промити). Наріжте гриби середніми шматочками довільної форми. Додайте до решти інгредієнтів і перемішайте.

Обсмажуйте, помішуючи, на помірному вогні 4-5 хвилин.

Очистіть і промийте картоплю. Наріжте її невеликими шматочками. Додайте в сковороду. Перемішайте і вимкніть вогонь.

Перекладіть всі інгредієнти зі сковороди в каструлю. Влийте 1,5 л окропу. Посоліть і поперчіть за смаком. Доведіть до кипіння і варіть 15-20 хвилин, до готовності картоплі.

Промийте та обсушіть зелень. Дрібно наріжте її. Додайте в суп. Перемішайте і вимкніть вогонь.

Грибний суп з беконом готовий. Подавайте відразу до столу, за бажанням доповнивши сметаною.

Смачного!

Поділитися

Спеціальні
пропозиції

Суп із печерицями та зеленим горошком

Суп із печерицями та зеленим горошком

Простий у приготуванні грибний суп із зеленим горошком. Печериці максимально розкривають свій смак та аромат завдяки ретельно підібраним овочам. Цей рецепт заслуговує на увагу.
переглянути рецепт
30 мин (ваши 10 мин )
Курячий суп з печерицями, капустою та горошком

Курячий суп з печерицями, капустою та горошком

Курячий суп з печерицями, капустою та горошком — це оригінальна та незвичайна страва, яка ідеально підходить для сімейного обіду. Суп готується без картоплі, але при цьому виходить наваристим, густим і ситним.
переглянути рецепт
1 час (ваши 20 мин )
3 порції
Пісний лагман з грибами та рисовою локшиною

Пісний лагман з грибами та рисовою локшиною

Ця страва, по суті, приготована за традиційними уйгурськими рецептами, без картоплі та з рисовою локшиною. Я адаптувала цей рецепт лагмана для Посту, а джусай, який важко знайти в середній смузі, замінила пір'ям цибулі з часником або запашною цибулею. Зараз триває Петрів піст, і такий лагман ідеально підходить для нього.
переглянути рецепт
35 мин
6 порцій
Суп з баклажанами та копченими реберцями

Суп з баклажанами та копченими реберцями

Надзвичайно ароматний, ситний та смачний суп з баклажанами, копченими реберцями, солодким перцем та помідорами. До складу входить велика кількість овочів, які попередньо обсмажуються. Суп виходить помірно густим, яскравим та апетитним. Копчений акцент у поєднанні з баклажанами надає цій першій страві незабутній аромат, ніби вона була приготована в казанку на багатті.
переглянути рецепт
1 час (ваши 20 мин )
9 порцій
Суп з грибами, солодким перцем, кукурудзою та копченими ковбасками

Суп з грибами, солодким перцем, кукурудзою та копченими ковбасками

Цей барвистий і ситний суп з копченими ковбасками, овочами та грибами ідеально підходить для швидкого обіду. Готується відносно швидко, оскільки не вимагає попереднього варіння бульйону. Поєднання обсмаженого болгарського перцю, цибулі та печериць, а також копчених ковбасок і консервованої кукурудзи надає супу виняткового аромату, насиченості та яскравості.
переглянути рецепт
50 мин (ваши 30 мин )
3 порції
Суп із сочевиці з сосисками

Суп із сочевиці з сосисками

Цей суп із сочевиці з сосисками відрізняється чудовим смаком та швидкістю приготування, що робить його ідеальним вибором для швидкого та ситного обіду.
переглянути рецепт
45 мин (ваши 25 мин )
6 порцій