Гороховий Суп з Яблуками

Традиційний азербайджанський суп Кюфта-шурпа з м'ясними фрикадельками (кюфтою), нутом, картоплею та ароматними овочами. Наваристий бульйон та обсмажені інгредієнти створюють багатий та насичений смак.

На обід рекомендуємо наваристий суп з горохом та яловичиною, приготований з ніжної м'якоті.

Довга – це традиційний азербайджанський кисломолочний суп, який є обов'язковою стравою святкового столу.

Промийте м'ясо, цілим помістіть його в каструлю з киплячою водою і варіть 40 хвилин. Потім додайте попередньо замочений рис і маш, доведіть бульйон до кипіння. Після цього додайте нашатковані моркву та цибулю і продовжуйте варити ще 15 хвилин. За 5 хвилин до готовності страву поперчіть, посоліть і заправте томатною пастою.

Цей гороховий суп з копченою бараниною відрізняється насиченим смаком, багатим ароматом і ситною текстурою, роблячи його ідеальним для зігріваючого обіду.

Гороховий суп на м'ясному бульйоні з додаванням яблук, чорносливу, томатного пюре, перцю та порційних шматків вареної баранини за 10 хвилин до готовності. Ця страва пропонує унікальне поєднання смаків.