Підписатися на розсилку
uk
Увійти

Гороховий суп з овочами, перловкою та м'ясом

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід
Гороховий суп з овочами, перловкою та м'ясом
6 порцій
Гороховий суп з овочами, перловкою та м'ясом

Гороховий суп, приготований на яловичих реберцях з додаванням овочів та перловки.

Як приготувати гороховий суп з овочами та перловкою:1. Розділіть реберця по одному, зніміть м'ясо з кісток, складіть ребра у велику каструлю, додайте половину крупно нарізаної цибулі, залийте водою, посоліть, поперчіть і доведіть до кипіння на сильному вогні. Варіть бульйон на повільному вогні близько години.2. Тим часом видаліть жир з м'яса та наріжте м'якоть невеликими шматочками. Цибулю, що залишилася, дрібно поріжте.3. Процідіть бульйон і перелийте назад у чисту каструлю, додайте води, щоб загальний об'єм становив 2 літри. Викладіть у каструлю з бульйоном м'ясо, ріпчасту цибулю, перловку та горошок.4. Доведіть бульйон до кипіння, зніміть накип, посоліть за смаком. Зменшіть вогонь, накрийте каструлю кришкою і варіть на повільному вогні близько 30 хвилин.5. Додайте в суп моркву, ріпу, селеру та порей, готуйте гороховий суп з овочами ще 1 годину, до м'якого стану м'яса. Готовий суп посоліть і поперчіть за смаком.6. Подавайте гороховий суп з реберцями та овочами в порційних тарілках, посипавши рубаною петрушкою.

Інструкції

Поділитися

Спеціальні
пропозиції

Буряковий суп з рибою

Буряковий суп з рибою

Цей буряковий суп з рибою має насичений смак, яскравий колір і легку текстуру. Хоча він трохи нагадує борщ, його смак значно відрізняється. Поєднання буряка, болгарського перцю, картоплі, цибулі та моркви чудово гармонує з білою рибою. Лимонний сік посилює смак риби, надає приємної кислинки та допомагає зберегти насичений колір супу.
переглянути рецепт
5 порцій
Швидкий суп з сосисками, консервованим горошком та вермішеллю

Швидкий суп з сосисками, консервованим горошком та вермішеллю

Якщо вам захотілося чогось гаряченького на обід, а часу зовсім бракує, швидкий суп з сосисками, консервованим зеленим горошком і вермішеллю допоможе вам нагодувати всіх без особливих витрат часу та зусиль! Супчик виходить дуже апетитним і смачним.
переглянути рецепт
30 мин
7 порцій
Гороховий Суп з Обсмаженою Свининою та Копченими Реберцями

Гороховий Суп з Обсмаженою Свининою та Копченими Реберцями

Цей гороховий суп готується з попередньо обсмаженими шматочками свинини, копченими реберцями та цибулею. Суп з м'ясом виходить неймовірно смачним та ароматним.
переглянути рецепт
4 порції
Суп з капустою, консервованим горошком та макаронами (на яловичому бульйоні)

Суп з капустою, консервованим горошком та макаронами (на яловичому бульйоні)

Я віддаю перевагу овочевим супам на яловичому бульйоні. Якщо приготувати бульйон заздалегідь, то приготування основної страви займе мінімум часу. У суп можна додавати будь-які овочі за сезоном та за смаком. Цього разу я приготувала суп з білокачанною та цвітною капустою, а також консервованим зеленим горошком. Свіжа зелень служить яскравим та ароматним доповненням до страви.
переглянути рецепт
2 часа (ваши 40 мин )
6 порцій
Суп з Фрикадельками, Капустою та Зеленим Горошком

Суп з Фрикадельками, Капустою та Зеленим Горошком

Цей дуже ароматний, ситний, але легкий суп з фрикадельками, капустою та зеленим горошком готується швидко з доступних інгредієнтів. Чудове рішення для обіду в будній день.
переглянути рецепт
3 порції
Пісний капусняк з пшоном

Пісний капусняк з пшоном

Приготуйте ситний, густий та ароматний пісний капусняк. Цей суп виходить дуже смачним навіть на воді. Відварена картопля додається до обсмажених овочів і подрібнюється. У картопляному відварі вариться пшоно та два види капусти — квашена і свіжа. Потім додається засмажка з картоплею та спеціями. Капусняк виходить смачним і поживним.
переглянути рецепт
1 час 10 мин (ваши 20 мин )
4 порції