Підписатися на розсилку
uk
Увійти

Італійський суп Мінестроне

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід
Італійський суп Мінестроне
Італійський суп Мінестроне

Це смачний італійський суп у вегетаріанській (пісній) версії. Італійці також готують мінестроне з м'ясними кульками.

Як приготувати італійський суп Мінестроне:1. У каструлі обсмажте цибулю та часник на оливковій олії до м'якості цибулі.2. Додайте 1 чайну ложку солі, моркву, селеру, болгарський перець і кабачок (або цукіні). Добре перемішайте.3. Додайте орегано, чорний перець і базилік. Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні 5-8 хвилин.4. Додайте решту інгредієнтів і вино. Накрийте кришкою і готуйте доти, доки картопля не стане м'якою. При подачі мінестроне можна прикрасити свіжою петрушкою і посипати 1 столовою ложкою сиру пармезан (за бажанням).

Інструкції

Поділитися

Спеціальні
пропозиції

Мінестроне зі стручковою квасолею та дрібною вермішеллю

Мінестроне зі стручковою квасолею та дрібною вермішеллю

Мінестроне (італ. minestrone – «великий суп», суп з багатьма інгредієнтами) – це традиційний італійський овочевий суп, який може містити також макаронні вироби або рис. За цим рецептом мінестроне зі стручковою квасолею та помідорами готується з дрібною вермішеллю, що робить суп густішим та ситнішим.
переглянути рецепт
45 мин (ваши 45 мин )
3 порції
Часниковий суп із крутонами

Часниковий суп із крутонами

Цей часниковий суп відрізняється насиченим ароматом і легкістю. Часник добре проварюється, що запобігає появі неприємного запаху після вживання.
переглянути рецепт
8 порцій
Іспанський часниковий суп

Іспанський часниковий суп

Цей оригінальний часниковий суп готується на яловичому бульйоні та подається з яйцем і скибочкою французького багета, що надає йому унікального смаку та текстури.
переглянути рецепт
4 порції
Холодна тюря з печеною цибулею на квасі

Холодна тюря з печеною цибулею на квасі

Освіжаюча тюря на світлому квасі з темним хлібом, овочами та зеленню — ідеальна страва для спекотних літніх днів! Цей холодний хлібний суп нагадує окрошку, але готується простіше і містить менше компонентів. Основа з бородинського хліба забезпечує страві ситність, поєднання огірка, печеної цибулі, часнику та зелені надає особливого смаку, а холодний квас приємно освіжає. Скуштуйте!
переглянути рецепт
45 мин (ваши 20 мин )
4 порції
Мінестроне по-сільськи

Мінестроне по-сільськи

Мінестроне по-сільськи готується з квасолі, цукіні, моркви, кукурудзи, помідорів та пасти. Подається суп із сиром.
переглянути рецепт
8 порцій