Класичний гороховий суп

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід

Насичений гороховий суп, який можна подавати як традиційно, так і у вигляді ніжного супу-пюре.

Промийте горох і замочіть його в холодній воді на ніч. Варіть горох у тій же воді. Коли горох почне розварюватися, посоліть, додайте нарізану кубиками картоплю та обсмажені подрібнені моркву з цибулею. Готовий суп можна протерти через сито або збити блендером, потім прокип'ятити для отримання супу-пюре.

Інструкції

Спеціальні
пропозиції

Суп-пюре з консервованого горошку з овочами та вермішеллю

Легкий суп-пюре, приготований з консервованого зеленого горошку та вершків, збагачений цибулею-пореєм, морквою, стебловою селерою, ріпчастою цибулею та завершений вермішеллю.

переглянути рецепт

45 мин (ваши 30 мин )

4 порції

Суп з лущеного машу (мунг дала)

Приготуйте ароматний та корисний суп з лущеного машу. Після замочування та варіння машу доведіть його до однорідності, а потім додайте обсмажені спеції — кумин, гірчичне насіння, асафетиду, часник, листя каррі, кінзу, куркуму та масалу. Цей суп має солодкий смак, охолоджуючу дію, легко засвоюється та сприяє зміцненню організму. Рекомендується для балансування Капхи та Пітти, а також при гарячкових станах, діареї, шкірних та очних захворюваннях.

переглянути рецепт

6 порцій