Підписатися на розсилку
uk
Увійти

Квасолевий суп з шинкою

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід
Квасолевий суп з шинкою
30 мин (ваши 30 мин )
7 порцій
Квасолевий суп з шинкою

У напружені будні вас виручить рецепт квасолевого супу із зеленим горошком, селерою та шинкою. Готується такий суп з консервованої квасолі, тому для його приготування, якщо заздалегідь зварити бульйон, знадобиться всього півгодини. Суп з квасолею та шинкою завжди виходить ситним і дуже смачним.

Інструкції

Наріжте шинку невеликими кубиками.

Наріжте картоплю і моркву маленькими кубиками.

Некрупно наріжте цибулю та стебла селери.

Подрібніть часник.

Дрібно наріжте петрушку.

Консервовану квасолю викладіть у друшляк і промийте холодною водою.

У каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло на середньому вогні та обсмажте цибулю протягом 1 хвилини.

Додайте часник у каструлю з цибулею, перемішайте.

Додайте шинку і продовжуйте смажити ще 1 хвилину.

Додайте селеру, моркву та зелений горошок, перемішайте.

Потім додайте квасолю і картоплю, всипте сіль і перець. Влийте курячий бульйон. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і варіть суп на слабкому вогні 20 хвилин.

Вимкніть вогонь, додайте зелень петрушки, перемішайте. Суп з квасолею та шинкою готовий.

Поділитися

Спеціальні
пропозиції

Пасуля з квашеною капустою

Пасуля з квашеною капустою

Пасуля – це традиційний закарпатський суп, де "пасуля" означає квасолю, що є основним інгредієнтом. У цьому рецепті пасуля готується з кислою капустою. Завдяки додаванню борошна суп набуває густої консистенції, капуста надає приємної кислинки, а квасоля забезпечує поживність.
переглянути рецепт
1 час (ваши 30 мин )
6 порцій
Мінестроне зі стручковою квасолею та дрібною вермішеллю

Мінестроне зі стручковою квасолею та дрібною вермішеллю

Мінестроне (італ. minestrone – «великий суп», суп з багатьма інгредієнтами) – це традиційний італійський овочевий суп, який може містити також макаронні вироби або рис. За цим рецептом мінестроне зі стручковою квасолею та помідорами готується з дрібною вермішеллю, що робить суп густішим та ситнішим.
переглянути рецепт
45 мин (ваши 45 мин )
3 порції
Суп з квасолею, сосисками та макаронами

Суп з квасолею, сосисками та макаронами

Цікавий рецепт супу нашвидкуруч, який готується максимально швидко, а виходить дуже смачним. Його основа – це три інгредієнти: сосиски, консервована червона квасоля та макарони. Суп без картоплі, але це не заважає йому бути ситним і поживним – роль картоплі з успіхом виконує квасоля!
переглянути рецепт
25 мин (ваши 20 мин )
4 порції
Суп з квасолею, шпинатом і фрикадельками

Суп з квасолею, шпинатом і фрикадельками

Цей суп з фрикадельками, консервованою квасолею та шпинатом – відмінний вибір для домашнього обіду. Він ситний завдяки курячим фрикаделькам і корисний за рахунок свіжого шпинату. Консервована квасоля чудово доповнює смак, замінюючи традиційну картоплю.
переглянути рецепт
1 час (ваши 20 мин )
6 порцій