Підписатися на розсилку
uk
Увійти

Пісний капусняк

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід
Пісний капусняк
50 мин (ваши 30 мин )
6 порцій
Пісний капусняк

Чудова пісна страва, класичний рецепт української кухні.

Порада: Якщо капуста занадто кисла, її слід ретельно промити.

Інструкції

Підготуйте всі необхідні інгредієнти для капусняка.

Очистіть, помийте та наріжте картоплю.

Помістіть картоплю в киплячу воду і варіть протягом 20 хвилин.

Тим часом очистіть та помийте решту овочів. Ріпчасту цибулю подрібніть, моркву натріть на тертці.

Промийте пшоно.

Половину натертої моркви та подрібненої цибулі, а також промиті пшоно помістіть у каструлю. Розігрійте сковороду.

Викладіть решту овочів на розігріту сковороду з олією і пасеруйте до золотистого кольору.

Помийте і натріть на тертці помідори. Додайте їх до сковороди. Все перемішайте, посоліть за смаком і тушкуйте на дуже слабкому вогні, доки рідина частково не випарується.

Додайте засмажку та капусту в каструлю. Приправте сіллю, перцем за смаком і лавровим листом. Варіть ще 10 хвилин. Рекомендується подавати капусняк через 30 хвилин, щоб він настоявся. Перед подачею додайте зелень у кожну тарілку.

Поділитися

Спеціальні
пропозиції

Крем-суп з баклажанів з томатами

Крем-суп з баклажанів з томатами

Присвячується всім поціновувачам баклажанів! Насолоджуйтеся ніжним вершковим крем-супом з тушкованих баклажанів з часником і соковитими томатами.
переглянути рецепт
Пасуля з квашеною капустою

Пасуля з квашеною капустою

Пасуля – це традиційний закарпатський суп, де "пасуля" означає квасолю, що є основним інгредієнтом. У цьому рецепті пасуля готується з кислою капустою. Завдяки додаванню борошна суп набуває густої консистенції, капуста надає приємної кислинки, а квасоля забезпечує поживність.
переглянути рецепт
1 час (ваши 30 мин )
6 порцій
Швидкий суп з сосисками, консервованим горошком та вермішеллю

Швидкий суп з сосисками, консервованим горошком та вермішеллю

Якщо вам захотілося чогось гаряченького на обід, а часу зовсім бракує, швидкий суп з сосисками, консервованим зеленим горошком і вермішеллю допоможе вам нагодувати всіх без особливих витрат часу та зусиль! Супчик виходить дуже апетитним і смачним.
переглянути рецепт
30 мин
7 порцій
Суп з капустою, консервованим горошком та макаронами (на яловичому бульйоні)

Суп з капустою, консервованим горошком та макаронами (на яловичому бульйоні)

Я віддаю перевагу овочевим супам на яловичому бульйоні. Якщо приготувати бульйон заздалегідь, то приготування основної страви займе мінімум часу. У суп можна додавати будь-які овочі за сезоном та за смаком. Цього разу я приготувала суп з білокачанною та цвітною капустою, а також консервованим зеленим горошком. Свіжа зелень служить яскравим та ароматним доповненням до страви.
переглянути рецепт
2 часа (ваши 40 мин )
6 порцій
Капусняк з квашеної капусти з пшоном та консервованою квасолею

Капусняк з квашеної капусти з пшоном та консервованою квасолею

Приготуйте цей смачний, ситний та ароматний капусняк з квашеної капусти з пшоном, квасолею та обсмаженим беконом. Квашена капуста додасть супу характерну кислинку та насиченість.
переглянути рецепт
1 час 10 мин (ваши 30 мин )
6 порцій
Вершковий суп з броколі, кукурудзою та хрустким беконом

Вершковий суп з броколі, кукурудзою та хрустким беконом

Цей вершковий суп з броколі, беконом та кукурудзою виходить неймовірно смачним та ситним. Він обов'язково сподобається всім поціновувачам перших страв з вершками. Шматочки рум'яного бекону додають готовій страві неповторну нотку. Спробуйте приготувати та поділіться своїми враженнями.
переглянути рецепт
1 час (ваши 20 мин )
4 порції