Підписатися на розсилку
uk
Увійти

Польський грибний суп

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід
Польський грибний суп
Польський грибний суп

Цей грибний суп, вперше спробований в одному з краківських ресторанів, виявився настільки смачним, що був відтворений самостійно. Результат перевершив очікування!

Інструкції

Відваріть свіжі гриби 10 хвилин, потім подрібніть на м'ясорубці. Якщо використовуєте сухі гриби, попередньо замочіть їх на ніч.

Моркву та цибулю наріжте соломкою.

Пасеруйте овочі на рослинній та вершковому маслі. У киплячу воду (каструля на 2 л) додайте гриби, варіть 20 хвилин (для сухих грибів збільшіть час варіння на 10 хвилин). Потім додайте пасеровані овочі, варіть 10 хвилин. Додайте лавровий лист, подрібнений зубчик часнику, столовий оцет, сіль і перець.

Через 5 хвилин після закипання додайте 2 ст.л. плавленого сиру, ретельно перемішайте. Варіть грибний суп ще 5 хвилин.

У супову тарілку покладіть окремо відварені макарони.

Додайте суп. Смачного!

Поділитися

Спеціальні
пропозиції

Суп із плавленим сиром та куркою

Суп із плавленим сиром та куркою

Ніжний ароматний супчик із плавленим сиром та куркою. Навіть якщо ваші домашні не люблять супи, цей курячий суп із сиром та макаронами обов'язково їм сподобається.
переглянути рецепт
1 час (ваши 20 мин )
4 порції
Пісний лагман з грибами та рисовою локшиною

Пісний лагман з грибами та рисовою локшиною

Ця страва, по суті, приготована за традиційними уйгурськими рецептами, без картоплі та з рисовою локшиною. Я адаптувала цей рецепт лагмана для Посту, а джусай, який важко знайти в середній смузі, замінила пір'ям цибулі з часником або запашною цибулею. Зараз триває Петрів піст, і такий лагман ідеально підходить для нього.
переглянути рецепт
35 мин
6 порцій
Суп з фрикадельками, нутом та локшиною

Суп з фрикадельками, нутом та локшиною

Завдяки додаванню зіри (куміну) у фарш для фрикадельок, цей суп з нутом, фрикадельками та локшиною набуває неповторного аромату. Густий, ситний та дуже смачний, цей суп користується великою популярністю в нашій родині. Рекомендуємо спробувати, сподіваємося, він сподобається і вам!
переглянути рецепт
10 порцій
Ніжний курячий суп з плавленим сиром та овочами

Ніжний курячий суп з плавленим сиром та овочами

Цей курячий суп користується великою популярністю в нашій родині завдяки своєму винятковому смаку.
переглянути рецепт
1 час
8 порцій
Курячий суп з часниковими галушками

Курячий суп з часниковими галушками

Цей смачний і ситний курячий суп з картоплею та оригінальними галушками. Особливість рецепта полягає в тому, що тісто для галушок змащується олією з пряними травами та часником, згортається в рулет і нарізається шайбочками. Часникові галушки-рулетики надають супу насиченого та апетитного аромату.
переглянути рецепт
1 час (ваши 40 мин )
5 порцій
Гороховий суп на свинячих реберцях з часниковими рулетиками та копченими ковбасками

Гороховий суп на свинячих реберцях з часниковими рулетиками та копченими ковбасками

Багато хто любить горохові супи з копченостями. Додайте звичній гороховій страві родзинку, внісши рулетики з тіста з масляно-часниковою начинкою. Вони легко готуються і роблять суп більш ароматним та ситним.
переглянути рецепт
3 часа (ваши 40 мин )
8 порцій