Підписатися на розсилку
uk
Увійти

Простий Пісний Гороховий Суп

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід
Простий Пісний Гороховий Суп
6 порцій
Простий Пісний Гороховий Суп

Приготуйте легкий та ароматний гороховий суп без м'яса. Це простий і поживний варіант для обіду.

Інструкції

Ретельно промийте та переберіть сушений горох. Замочіть його в холодній воді (співвідношення приблизно 1:8) на декілька годин. Якщо замочуєте горох більше ніж на 5-6 годин (на ніч), зберігайте його в холодильнику або міняйте воду кілька разів, щоб уникнути скисання.

Очистіть картоплю та наріжте її шматочками.

Промийте горох ще раз, залийте свіжою водою і поставте каструлю на вогонь. Доведіть до кипіння. Варіть на помірному вогні 15-20 хвилин (не збільшуйте вогонь і не соліть горох на цьому етапі). Додайте нарізану картоплю та варіть на повільному вогні ще 15-20 хвилин, доки горох не стане м'яким.

Очистіть цибулю та моркву. Наріжте цибулю кубиками. Моркву наріжте тонкою соломкою або натріть на крупній тертці.

Розігрійте сковороду з рослинною олією. Викладіть цибулю та моркву, обсмажуйте на середньому вогні, періодично помішуючи, протягом 3-5 хвилин.

Додайте обсмажені овочі в гороховий суп. Посоліть та поперчіть за смаком. Варіть суп ще 5-7 хвилин.

Пісний гороховий суп готовий. Подавайте його гарячим з грінками, посипавши свіжою зеленню. Смачного!

Поділитися

Спеціальні
пропозиції

Суп з капустою, консервованим горошком та макаронами (на яловичому бульйоні)

Суп з капустою, консервованим горошком та макаронами (на яловичому бульйоні)

Я віддаю перевагу овочевим супам на яловичому бульйоні. Якщо приготувати бульйон заздалегідь, то приготування основної страви займе мінімум часу. У суп можна додавати будь-які овочі за сезоном та за смаком. Цього разу я приготувала суп з білокачанною та цвітною капустою, а також консервованим зеленим горошком. Свіжа зелень служить яскравим та ароматним доповненням до страви.
переглянути рецепт
2 часа (ваши 40 мин )
6 порцій
Курячий суп з печерицями, капустою та горошком

Курячий суп з печерицями, капустою та горошком

Курячий суп з печерицями, капустою та горошком — це оригінальна та незвичайна страва, яка ідеально підходить для сімейного обіду. Суп готується без картоплі, але при цьому виходить наваристим, густим і ситним.
переглянути рецепт
1 час (ваши 20 мин )
3 порції
Легкий Картопляний Суп із Сирними Тостами

Легкий Картопляний Суп із Сирними Тостами

Суп з картоплі та цибулі-порею, приготований на овочевому бульйоні з вершками. Подається з хрусткими сирними тостами.
переглянути рецепт
8 порцій
Суп із печерицями та зеленим горошком

Суп із печерицями та зеленим горошком

Простий у приготуванні грибний суп із зеленим горошком. Печериці максимально розкривають свій смак та аромат завдяки ретельно підібраним овочам. Цей рецепт заслуговує на увагу.
переглянути рецепт
30 мин (ваши 10 мин )
Гарбузовий суп-каррі на кокосовому молоці

Гарбузовий суп-каррі на кокосовому молоці

Смачний вегетаріанський суп із гарбузом та нутом на кокосовому молоці, ідеальний для тих, хто хоче спробувати щось нове.
переглянути рецепт
Суп з Фрикадельками, Капустою та Зеленим Горошком

Суп з Фрикадельками, Капустою та Зеленим Горошком

Цей дуже ароматний, ситний, але легкий суп з фрикадельками, капустою та зеленим горошком готується швидко з доступних інгредієнтів. Чудове рішення для обіду в будній день.
переглянути рецепт
3 порції