Підписатися на розсилку
uk
Увійти

Рибний суп із зеленим горошком

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід
Рибний суп із зеленим горошком
50 мин
Рибний суп із зеленим горошком

Цей суп сподобається любителям легких овочевих супів з приємною томатною кислинкою та шматочками риби. Він не залишить байдужим нікого і чудово підійде для сімейного обіду.

Інструкції

Підготуйте продукти для рибного супу із зеленим горошком. Овочі вимийте та очистіть. Можна використовувати будь-яку рибу сімейства лососевих. Зелений горошок підійде свіжий (влітку) або заморожений, але не консервований.

Залийте кету водою (приблизно 1 літр). Варіть рибу, злегка посоливши воду і додавши лавровий лист з запашним перцем. Після закипання варіть рибу 2-3 хвилини, потім вийміть її на тарілку.

Наріжте цибулю та моркву дрібними кубиками.

Наріжте помідори дрібними кубиками.

Обсмажте цибулю та моркву на сковороді до легкого золотистого кольору.

Додайте подрібнені помідори і тушкуйте без кришки 5 хвилин.

Додайте заморожений горошок і тушкуйте ще 10 хвилин. Якщо горошок свіжий, достатньо 5 хвилин.

Викладіть приготовлену овочеву заправку в рибний бульйон і варіть на слабкому вогні 5-7 хвилин.

Поверніть рибу в суп, вичавіть лимонний сік, посоліть і поперчіть за смаком. Готуйте рибний суп ще 5 хвилин.

Суп з кетою та зеленим горошком готовий. Смачного!

Поділитися

Спеціальні
пропозиції

Буряковий суп з рибою

Буряковий суп з рибою

Цей буряковий суп з рибою має насичений смак, яскравий колір і легку текстуру. Хоча він трохи нагадує борщ, його смак значно відрізняється. Поєднання буряка, болгарського перцю, картоплі, цибулі та моркви чудово гармонує з білою рибою. Лимонний сік посилює смак риби, надає приємної кислинки та допомагає зберегти насичений колір супу.
переглянути рецепт
5 порцій
Томатний суп зі шпинатом та квасолею

Томатний суп зі шпинатом та квасолею

Консервована квасоля робить суп без м'яса та картоплі ситнішим, і разом з консервованими помідорами дозволяє приготувати обід дуже швидко. Шпинат додає супу корисності. Справжня знахідка для любителів простих та смачних рецептів.
переглянути рецепт
45 мин (ваши 20 мин )
4 порції
Пісний розсольник з судаком

Пісний розсольник з судаком

Цей пісний розсольник із судаком відрізняється приємним смаком, де яскраво виражені нотки риби та солоних огірочків. Перловка надає супу ситності та бажаної густоти, роблячи його ідеальним для легкого, але поживного обіду.
переглянути рецепт
1 час 15 мин (ваши 20 мин )
8 порцій
Пісний лагман з грибами та рисовою локшиною

Пісний лагман з грибами та рисовою локшиною

Ця страва, по суті, приготована за традиційними уйгурськими рецептами, без картоплі та з рисовою локшиною. Я адаптувала цей рецепт лагмана для Посту, а джусай, який важко знайти в середній смузі, замінила пір'ям цибулі з часником або запашною цибулею. Зараз триває Петрів піст, і такий лагман ідеально підходить для нього.
переглянути рецепт
35 мин
6 порцій

Суп-пюре із сушеного жовтого гороху

Простий і ситний суп-пюре із сушеного жовтого гороху, доповнений ароматним обсмаженим цибулею та свіжою зеленню.
переглянути рецепт
Суп з куркою, нутом і шафраном

Суп з куркою, нутом і шафраном

Цей густий і ситний суп з куркою та нутом відрізняється більш легкою текстурою, ніж аналогічні страви зі звичайного гороху, при цьому залишаючись дуже смачним та поживним. Для надання супу ніжного аромату та привабливого золотистого кольору використовується доступний імеретинський шафран.
переглянути рецепт