Суп-асорті з квасолі, гороху та сочевиці

Простий у приготуванні грибний суп із зеленим горошком. Печериці максимально розкривають свій смак та аромат завдяки ретельно підібраним овочам. Цей рецепт заслуговує на увагу.

Приготуйте ароматний та корисний суп з лущеного машу. Після замочування та варіння машу доведіть його до однорідності, а потім додайте обсмажені спеції — кумин, гірчичне насіння, асафетиду, часник, листя каррі, кінзу, куркуму та масалу. Цей суп має солодкий смак, охолоджуючу дію, легко засвоюється та сприяє зміцненню організму. Рекомендується для балансування Капхи та Пітти, а також при гарячкових станах, діареї, шкірних та очних захворюваннях.

Цей рецепт горохового супу вимагає попереднього замочування гороху на добу. Потім його варять і протирають до отримання пюреподібної консистенції. Окремо обсмажуються цибуля, часник і розмарин, які додаються в суп разом з м'ясним бульйоном і макаронними виробами. Суп виходить густим і подається з тертим сиром.

Мінестроне по-сільськи готується з квасолі, цукіні, моркви, кукурудзи, помідорів та пасти. Подається суп із сиром.

Смачний і ситний суп із червоною сочевицею та м'ясним фаршем. Цей суп готується без картоплі, але завдяки розваристій сочевиці виходить досить густим, нагадуючи суп-пюре, хоча й не повністю однорідним. Томатна паста та свіжі помідори надають супу приємної кислинки, а зіра та паприка додають пряний аромат.

Цей суп із сочевиці з сосисками відрізняється чудовим смаком та швидкістю приготування, що робить його ідеальним вибором для швидкого та ситного обіду.