Суп із креветками та зеленим горошком

Цей рецепт пропонує швидкий спосіб приготування горохового супу, використовуючи подрібнений лущений горох. Результат — густий та ароматний суп, який подається з житніми сухариками, ідеально підходить для швидкого та ситного обіду.

Очистіть горох і зваріть у 3 склянках підсоленої води майже до готовності. Всипте манну крупу і проваріть 5 хвилин. Потім влийте молоко і додайте вершкове масло. Перед подачею на стіл посипте дрібно нарізаною мелісою. Для запобігання пригорання молока сполосніть посуд холодною водою перед кип'ятінням.

Цей яскравий і легкий карі-суп з нутом не тільки корисний і смачний, а й має привабливий зовнішній вигляд.

Простий і ситний суп-пюре із сушеного жовтого гороху, доповнений ароматним обсмаженим цибулею та свіжою зеленню.