Підписатися на розсилку
uk
Увійти

Суп-пюре із зеленого горошку

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід
Суп-пюре із зеленого горошку
15 мин (ваши 15 мин )
2 порції
Суп-пюре із зеленого горошку

Суп-пюре із зеленого горошку, свіжої м'яти та вершків. Яскравий крем-суп не залишить байдужими ні дорослих, ні дітей.

Інструкції

Підготуйте зелений горошок для крем-супу. Можна використовувати як свіжий, так і заморожений горошок, не розморожуючи його попередньо. Використовуйте магазинні вершки жирністю не вище 30%.

Промийте зелений горошок і пересипте його в каструлю, казан або сотейник. Додайте кілька дрібок солі; за бажанням можна додати дрібку меленого чорного перцю, сушений часник або чебрець.

Промийте два-три стебла свіжої м'яти і також додайте в каструлю. (Якщо свіжої м'яти немає, використовуйте сушену.) Влийте воду і відваріть горошок протягом 5-7 хвилин з моменту закипання.

Зніміть каструлю з горошком з плити та видаліть стебла м'яти.

Відкладіть кілька чайних ложок горошку на блюдце для прикраси супу. Перелийте вміст каструлі в глибоку ємність і пюруйте занурювальним блендером до отримання однорідної маси.

Налийте суп-пюре із зеленого горошку в глибоку тарілку, додайте вершки. Прикрасьте крем-суп відкладеними горошинами та листочками свіжої м'яти. Подавайте суп-пюре гарячим, з грінками з чорного хліба. Смачного!

Поділитися

Спеціальні
пропозиції

Капусняк з квашеної капусти з пшоном та консервованою квасолею

Капусняк з квашеної капусти з пшоном та консервованою квасолею

Приготуйте цей смачний, ситний та ароматний капусняк з квашеної капусти з пшоном, квасолею та обсмаженим беконом. Квашена капуста додасть супу характерну кислинку та насиченість.
переглянути рецепт
1 час 10 мин (ваши 30 мин )
6 порцій

Суп-пюре із сушеного жовтого гороху

Простий і ситний суп-пюре із сушеного жовтого гороху, доповнений ароматним обсмаженим цибулею та свіжою зеленню.
переглянути рецепт

Класичний гороховий суп

Насичений гороховий суп, який можна подавати як традиційно, так і у вигляді ніжного супу-пюре.
переглянути рецепт
Баклажановий суп-пюре

Баклажановий суп-пюре

Ніжний баклажановий суп-пюре готується на курячому бульйоні з додаванням шалоту, часнику та вершків, що надає йому кремової текстури та багатого смаку.
переглянути рецепт
6 порцій
Овочевий суп «Стрункість»

Овочевий суп «Стрункість»

Цей дієтичний овочевий суп — ідеальний вибір для тих, хто стежить за фігурою. Його приготування не займе багато часу, за умови наявності всіх необхідних свіжих овочів.
переглянути рецепт
40 мин (ваши 20 мин )
6 порцій
Мінестроне по-сільськи

Мінестроне по-сільськи

Мінестроне по-сільськи готується з квасолі, цукіні, моркви, кукурудзи, помідорів та пасти. Подається суп із сиром.
переглянути рецепт
8 порцій