Суп-пюре із зеленого горошку та гарбуза

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід

25 мин (ваши 15 мин )

4 порції

Ніжний та апетитний суп-пюре. Якщо виключити бекон та вершки, цей суп чудово підійде для дієтичного харчування.

Інструкції

Наріжте бекон маленькими шматочками та обсмажте на невеликій кількості рослинної олії. Відкладіть трохи обсмаженого бекону для прикраси.

Очистіть цибулю та гарбуз, наріжте невеликими кубиками. Обсмажте їх.

Додайте воду та тушкуйте на повільному вогні, поки гарбуз не стане м'яким (близько 10-15 хвилин).

Додайте зелений горошок. Посоліть, поперчіть, додайте сухі приправи. Якщо вода випарувалася, додайте ще трохи води або овочевого бульйону. Тушкуйте ще 5 хвилин.

Пюруйте суп блендером до однорідного стану.

Додайте вершки та прогрійте суп-пюре із зеленого горошку та гарбуза протягом 3 хвилин.

Подавайте суп-пюре із зеленого горошку та гарбуза з тертим твердим сиром та шматочками бекону. За бажанням можна додати сухарики.

Спеціальні
пропозиції

Суп-пюре з гарбуза та картоплі

Цей смачний суп можна приготувати як у дієтичному, так і в більш калорійному варіанті.

переглянути рецепт

40 мин (ваши 20 мин )

4 порції

Гороховий суп-пюре зі смаженими печерицями (на курячому бульйоні)

Ситний гороховий суп-пюре на курячому бульйоні з ніжною консистенцією та грибним смаком, завдяки обсмаженим на вершковому маслі печерицям. Ідеально для поживного обіду.

переглянути рецепт

1 час 45 мин (ваши 30 мин )

5 порцій

Крем-суп із зеленого горошку з шинкою

Цей ароматний і поживний крем-суп готується з обсмаженого горошку та шинки, які потім пюруються та доповнюються вершками. Додавання м'яти надає супу свіжості та вишуканого смаку.

переглянути рецепт

Гороховий суп-пюре з м'ятою та вершками

Цей ніжний гороховий суп-пюре готується зі свіжого зеленого горошку з додаванням ароматної м'яти та вершків, що надає йому освіжаючого смаку та кремової текстури.

переглянути рецепт

6 порцій