Підписатися на розсилку
uk
Увійти

Суп-пюре з консервованого горошку з овочами та вермішеллю

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід
Суп-пюре з консервованого горошку з овочами та вермішеллю
45 мин (ваши 30 мин )
4 порції
Суп-пюре з консервованого горошку з овочами та вермішеллю

Легкий суп-пюре, приготований з консервованого зеленого горошку та вершків, збагачений цибулею-пореєм, морквою, стебловою селерою, ріпчастою цибулею та завершений вермішеллю.

Інструкції

Підготуйте необхідні продукти. З консервованого горошку злийте рідину.

Викладіть горошок у каструлю, влийте воду, накрийте кришкою та доведіть до кипіння. Готуйте на маленькому вогні 10 хвилин.

Очистіть ріпчасту цибулю та моркву. Наріжте цибулю, моркву та селеру дрібними кубиками. Цибулю-порей розріжте вздовж (ретельно промийте всі шари) та наріжте півкільцями або чвертькільцями.

У каструлю з горошком влийте вершки та збийте занурювальним блендером до максимально однорідної консистенції.

У каструлю з гороховим крем-супом додайте подрібнені овочі, всипте сіль, чорний мелений перець і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму та готуйте 10-15 хвилин, до м'якості овочів.

Наприкінці приготування додайте тонку вермішель або дрібні макаронні вироби для супу, проваріть 2-3 хвилини та зніміть з вогню.

Суп-пюре з консервованого горошку з овочами та вермішеллю готовий.

Поділитися

Спеціальні
пропозиції

Суп-пюре із сушеного жовтого гороху

Простий і ситний суп-пюре із сушеного жовтого гороху, доповнений ароматним обсмаженим цибулею та свіжою зеленню.
переглянути рецепт

Класичний гороховий суп

Насичений гороховий суп, який можна подавати як традиційно, так і у вигляді ніжного супу-пюре.
переглянути рецепт
Гороховий суп з овочами, перловкою та м'ясом

Гороховий суп з овочами, перловкою та м'ясом

Гороховий суп, приготований на яловичих реберцях з додаванням овочів та перловки.
переглянути рецепт
6 порцій
Гороховий суп на свинячих реберцях з часниковими рулетиками та копченими ковбасками

Гороховий суп на свинячих реберцях з часниковими рулетиками та копченими ковбасками

Багато хто любить горохові супи з копченостями. Додайте звичній гороховій страві родзинку, внісши рулетики з тіста з масляно-часниковою начинкою. Вони легко готуються і роблять суп більш ароматним та ситним.
переглянути рецепт
3 часа (ваши 40 мин )
8 порцій

Картопляний суп з морквою та зеленим горошком

Приготуйте овочевий відвар (див. «картопляний суп з морквою»). Очистіть, промийте моркву, петрушку та ріпчасту цибулю, наріжте їх у вигляді локшини. Покладіть нарізані овочі в каструлю, додайте вершкове масло та 2-3 столові ложки овочевого відвару, потім пасеруйте на повільному вогні до готовності. У киплячий овочевий відвар опустіть очищену, промиту та нарізану скибочками картоплю, варіть 10 хвилин. Потім додайте промитий зелений горошок, доведіть до кипіння, покладіть пасеровану моркву, цибулю та петрушку, варіть ще 10 хвилин. Наприкінці додайте сіль та зніміть каструлю з вогню. Готовий суп можна заправити вершковим маслом або збитим жовтком. При подачі на стіл посипте дрібно посіченою зеленню петрушки та кропу.
переглянути рецепт
1 порція
Суп з квасолею, сосисками та макаронами

Суп з квасолею, сосисками та макаронами

Цікавий рецепт супу нашвидкуруч, який готується максимально швидко, а виходить дуже смачним. Його основа – це три інгредієнти: сосиски, консервована червона квасоля та макарони. Суп без картоплі, але це не заважає йому бути ситним і поживним – роль картоплі з успіхом виконує квасоля!
переглянути рецепт
25 мин (ваши 20 мин )
4 порції