Підписатися на розсилку
uk
Увійти

Суп з Фрикадельками, Капустою та Зеленим Горошком

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід
Суп з Фрикадельками, Капустою та Зеленим Горошком
3 порції
Суп з Фрикадельками, Капустою та Зеленим Горошком

Цей дуже ароматний, ситний, але легкий суп з фрикадельками, капустою та зеленим горошком готується швидко з доступних інгредієнтів. Чудове рішення для обіду в будній день.

Інструкції

Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування супу з фрикадельками, капустою та зеленим горошком.

Посоліть і поперчіть фарш за смаком. Перемішайте. Скачайте з фаршу невеликі фрикадельки.

Тонко нашаткуйте капусту.

Очистіть, помийте і наріжте картоплю середніми кубиками. Очистіть, помийте і дрібно наріжте цибулю.

На сковороді на рослинній олії обсмажте цибулю до легкого золотистого кольору. Посоліть і поперчіть.

У каструлі закип'ятіть воду, посоліть. Опустіть картоплю в киплячу підсолену воду. Доведіть до кипіння і варіть картоплю на повільному вогні 5 хвилин.

Потім викладіть у каструлю фрикадельки. Знову доведіть до кипіння. Як тільки фрикадельки спливуть, зменшіть вогонь і варіть 15 хвилин.

Додайте в суп капусту, варіть 5 хвилин.

Всипте в суп заморожений горошок, не розморожуючи. Варіть 2 хвилини.

В останню чергу додайте обсмажену цибулю. Дрібно наріжте петрушку і також додайте в суп з фрикадельками, капустою та горошком (трохи петрушки залиште для подачі). Знову доведіть суп до кипіння і зніміть з вогню. Дайте супу настоятися 15 хвилин.

Перед подачею посипте суп подрібненою зеленню. Смачного!

Поділитися

Спеціальні
пропозиції

Гороховий Суп з Обсмаженою Свининою та Копченими Реберцями

Гороховий Суп з Обсмаженою Свининою та Копченими Реберцями

Цей гороховий суп готується з попередньо обсмаженими шматочками свинини, копченими реберцями та цибулею. Суп з м'ясом виходить неймовірно смачним та ароматним.
переглянути рецепт
4 порції

Кюфта-шурпа

Традиційний азербайджанський суп Кюфта-шурпа з м'ясними фрикадельками (кюфтою), нутом, картоплею та ароматними овочами. Наваристий бульйон та обсмажені інгредієнти створюють багатий та насичений смак.
переглянути рецепт
Овочевий суп з рисовими фрикадельками

Овочевий суп з рисовими фрикадельками

Цей легкий і смачний овочевий суп ідеально підходить для дітей. Фрикадельки з відвареного рису та кисломолочного сиру з зеленню та прянощами надають супу особливої апетитності. Їх безм'ясне походження часто залишається секретом!
переглянути рецепт
45 мин (ваши 25 мин )
6 порцій
Суп з м'ясними фрикадельками та вермішеллю

Суп з м'ясними фрикадельками та вермішеллю

Пропонуємо порадувати близьких смачним обідом, приготувавши простий суп з вермішеллю та фрикадельками з м'ясного фаршу. Фрикадельки готуються з додаванням ріпчастої цибулі, а овочі обсмажуються із зеленню, що надає супу особливого аромату.
переглянути рецепт
1 час 10 мин (ваши 30 мин )
8 порцій
Гречаний суп зі свининою

Гречаний суп зі свининою

Завдяки свинячому м'ясу на кісточці бульйон виходить дуже насиченим, а попередньо обсмажена гречка робить смак супу ще виразнішим. Ця ситна та ароматна перша страва ідеально підходить для повноцінного обіду!
переглянути рецепт
6 порцій

Картопляний суп з морквою та зеленим горошком

Приготуйте овочевий відвар (див. «картопляний суп з морквою»). Очистіть, промийте моркву, петрушку та ріпчасту цибулю, наріжте їх у вигляді локшини. Покладіть нарізані овочі в каструлю, додайте вершкове масло та 2-3 столові ложки овочевого відвару, потім пасеруйте на повільному вогні до готовності. У киплячий овочевий відвар опустіть очищену, промиту та нарізану скибочками картоплю, варіть 10 хвилин. Потім додайте промитий зелений горошок, доведіть до кипіння, покладіть пасеровану моркву, цибулю та петрушку, варіть ще 10 хвилин. Наприкінці додайте сіль та зніміть каструлю з вогню. Готовий суп можна заправити вершковим маслом або збитим жовтком. При подачі на стіл посипте дрібно посіченою зеленню петрушки та кропу.
переглянути рецепт
1 порція