Підписатися на розсилку
uk
Увійти

Суп з грибами, солодким перцем, кукурудзою та копченими ковбасками

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід
Суп з грибами, солодким перцем, кукурудзою та копченими ковбасками
50 мин (ваши 30 мин )
3 порції
Суп з грибами, солодким перцем, кукурудзою та копченими ковбасками

Цей барвистий і ситний суп з копченими ковбасками, овочами та грибами ідеально підходить для швидкого обіду. Готується відносно швидко, оскільки не вимагає попереднього варіння бульйону. Поєднання обсмаженого болгарського перцю, цибулі та печериць, а також копчених ковбасок і консервованої кукурудзи надає супу виняткового аромату, насиченості та яскравості.

Інструкції

Підготуйте всі інгредієнти. Злийте рідину з консервованої кукурудзи.

Очистіть моркву, солодкий перець та ріпчасту цибулю. Наріжте овочі дрібними кубиками.

Гриби очистіть та наріжте тонкими пластинками. Копчені ковбаски наріжте кружечками.

У каструлі з товстим дном розігрійте олію на вогні трохи вище середнього. Додайте ріпчасту цибулю, солодкий перець та моркву. Обсмажуйте овочі, помішуючи, 8-10 хвилин.

Додайте нарізані печериці. Перемішайте та обсмажуйте ще 7 хвилин.

Додайте нарізані копчені ковбаски та сушений базилік.

Перемішайте та обсмажуйте ще 5 хвилин.

Додайте консервовану кукурудзу в каструлю.

Закип'ятіть 1 л води. Влийте окріп у каструлю. Доведіть до кипіння та варіть 1-2 хвилини.

Вимкніть вогонь, додайте сіль та чорний мелений перець. За наявності часу накрийте каструлю кришкою та дайте супу настоятися 10 хвилин.

Суп з грибами, солодким перцем, кукурудзою та копченими ковбасками готовий. Розлийте по тарілках і подавайте до столу.

Смачного!

Поділитися

Спеціальні
пропозиції

Швидкий суп з сосисками, консервованим горошком та вермішеллю

Швидкий суп з сосисками, консервованим горошком та вермішеллю

Якщо вам захотілося чогось гаряченького на обід, а часу зовсім бракує, швидкий суп з сосисками, консервованим зеленим горошком і вермішеллю допоможе вам нагодувати всіх без особливих витрат часу та зусиль! Супчик виходить дуже апетитним і смачним.
переглянути рецепт
30 мин
7 порцій
Суп із печерицями та зеленим горошком

Суп із печерицями та зеленим горошком

Простий у приготуванні грибний суп із зеленим горошком. Печериці максимально розкривають свій смак та аромат завдяки ретельно підібраним овочам. Цей рецепт заслуговує на увагу.
переглянути рецепт
30 мин (ваши 10 мин )
Пісний лагман з грибами та рисовою локшиною

Пісний лагман з грибами та рисовою локшиною

Ця страва, по суті, приготована за традиційними уйгурськими рецептами, без картоплі та з рисовою локшиною. Я адаптувала цей рецепт лагмана для Посту, а джусай, який важко знайти в середній смузі, замінила пір'ям цибулі з часником або запашною цибулею. Зараз триває Петрів піст, і такий лагман ідеально підходить для нього.
переглянути рецепт
35 мин
6 порцій
Суп з баклажанами та копченими реберцями

Суп з баклажанами та копченими реберцями

Надзвичайно ароматний, ситний та смачний суп з баклажанами, копченими реберцями, солодким перцем та помідорами. До складу входить велика кількість овочів, які попередньо обсмажуються. Суп виходить помірно густим, яскравим та апетитним. Копчений акцент у поєднанні з баклажанами надає цій першій страві незабутній аромат, ніби вона була приготована в казанку на багатті.
переглянути рецепт
1 час (ваши 20 мин )
9 порцій
Суп з фрикадельками, нутом та локшиною

Суп з фрикадельками, нутом та локшиною

Завдяки додаванню зіри (куміну) у фарш для фрикадельок, цей суп з нутом, фрикадельками та локшиною набуває неповторного аромату. Густий, ситний та дуже смачний, цей суп користується великою популярністю в нашій родині. Рекомендуємо спробувати, сподіваємося, він сподобається і вам!
переглянути рецепт
10 порцій
Суп із сочевиці з сосисками

Суп із сочевиці з сосисками

Цей суп із сочевиці з сосисками відрізняється чудовим смаком та швидкістю приготування, що робить його ідеальним вибором для швидкого та ситного обіду.
переглянути рецепт
45 мин (ваши 25 мин )
6 порцій