Підписатися на розсилку
uk
Увійти

Суп з яловичиною та горохом

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід
Суп з яловичиною та горохом
2 часа 10 мин (ваши 30 мин )
4 порції
Суп з яловичиною та горохом

На обід рекомендуємо наваристий суп з горохом та яловичиною, приготований з ніжної м'якоті.

Інструкції

Підготуйте продукти для горохового супу з яловичиною.

Як приготувати суп з яловичини з горохом: Промийте горох і замочіть у теплій воді на 2 години.

Вимийте м'ясо, залийте холодною водою, доведіть до кипіння (зніміть піну). Варіть на невеликому вогні під кришкою до готовності (60-90 хвилин).

Вийміть м'ясо. Доведіть бульйон до кипіння, додайте горох і варіть 30 хвилин.

Очистіть, вимийте і наріжте картоплю кубиками.

Очистіть, вимийте моркву і натріть на крупній тертці. Цибулю очистіть, вимийте і дрібно наріжте.

Вимийте помідор, обдайте окропом, зніміть шкірку і наріжте маленькими шматочками.

Додайте картоплю до каструлі і варіть ще 20 хвилин.

Наріжте яловичину кубиками.

Розігрійте сковороду, налийте рослинну олію. Викладіть цибулю та моркву в гарячу олію. Обсмажуйте цибулю з морквою на середньому вогні, помішуючи, 2-3 хвилини.

Покладіть м'ясо в бульйон.

Потім додайте обсмажені овочі.

Слідом додайте підготовлений помідор.

Посоліть, поперчіть суп і варіть 10 хвилин.

Суп з горохом та яловичиною готовий.

Промийте і дрібно наріжте зелень петрушки.

Готовий гороховий суп з яловичиною розлийте по тарілках, посипте зеленню петрушки. Смачного!

Поділитися

Спеціальні
пропозиції

Суп з капустою, консервованим горошком та макаронами (на яловичому бульйоні)

Суп з капустою, консервованим горошком та макаронами (на яловичому бульйоні)

Я віддаю перевагу овочевим супам на яловичому бульйоні. Якщо приготувати бульйон заздалегідь, то приготування основної страви займе мінімум часу. У суп можна додавати будь-які овочі за сезоном та за смаком. Цього разу я приготувала суп з білокачанною та цвітною капустою, а також консервованим зеленим горошком. Свіжа зелень служить яскравим та ароматним доповненням до страви.
переглянути рецепт
2 часа (ваши 40 мин )
6 порцій
Суп з Фрикадельками, Капустою та Зеленим Горошком

Суп з Фрикадельками, Капустою та Зеленим Горошком

Цей дуже ароматний, ситний, але легкий суп з фрикадельками, капустою та зеленим горошком готується швидко з доступних інгредієнтів. Чудове рішення для обіду в будній день.
переглянути рецепт
3 порції
Легкий Картопляний Суп із Сирними Тостами

Легкий Картопляний Суп із Сирними Тостами

Суп з картоплі та цибулі-порею, приготований на овочевому бульйоні з вершками. Подається з хрусткими сирними тостами.
переглянути рецепт
8 порцій

Кюфта-шурпа

Традиційний азербайджанський суп Кюфта-шурпа з м'ясними фрикадельками (кюфтою), нутом, картоплею та ароматними овочами. Наваристий бульйон та обсмажені інгредієнти створюють багатий та насичений смак.
переглянути рецепт
Суп з фрикадельками, нутом та локшиною

Суп з фрикадельками, нутом та локшиною

Завдяки додаванню зіри (куміну) у фарш для фрикадельок, цей суп з нутом, фрикадельками та локшиною набуває неповторного аромату. Густий, ситний та дуже смачний, цей суп користується великою популярністю в нашій родині. Рекомендуємо спробувати, сподіваємося, він сподобається і вам!
переглянути рецепт
10 порцій
Гороховий суп з овочами, перловкою та м'ясом

Гороховий суп з овочами, перловкою та м'ясом

Гороховий суп, приготований на яловичих реберцях з додаванням овочів та перловки.
переглянути рецепт
6 порцій