Підписатися на розсилку
uk
Увійти

Суп з Куркою та Квасолею

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід
Суп з Куркою та Квасолею
Суп з Куркою та Квасолею

Курячий суп з квасолею - це оригінальна, смачна та проста у приготуванні страва.

Інструкції

Підготуйте всі інгредієнти для супу з квасолею та куркою.

Замочіть квасолю у воді на ніч. За бажанням можна додати близько 100 г гороху.

Поставте курку варитися.

Тим часом підготуйте інші інгредієнти. Одну моркву наріжте тонкими півкільцями, за необхідності розрізавши великі навпіл. Другу моркву натріть на дрібній тертці.

Наріжте помідор та перець. Якщо використовуєте заморожений нарізаний перець, додаткове нарізання не потрібне.

Дрібно наріжте часник.

Викладіть моркву, помідор, перець і часник на сковороду. Додайте соняшникову олію та спеції. За бажанням можна додати трохи кетчупу. Влийте 1-1,5 склянки води. Тушкуйте, помішуючи, близько 20 хвилин, поки шматочки моркви не стануть м'якими.

Приблизно в цей час (або раніше) курка повинна закипіти. Зменшіть вогонь, додайте квасолю та горох (якщо використовуєте), сіль та трохи спецій. Варіть все це протягом 40 хвилин. За необхідності доливайте воду.

Суміш з тушкованих овочів готова.

Коли курка буде готова (через 40 хвилин), вийміть її, наріжте шматочками, потім поверніть у каструлю. Додайте тушковані овочі. Варіть (під кришкою або без) ще близько 10 хвилин. Суп з квасолею та куркою готовий, коли квасоля та горох стануть м'якими.

Суп з куркою та квасолею готовий. Подавайте його з зеленню, сметаною та/або сухариками.

Поділитися

Спеціальні
пропозиції

Пасуля з квашеною капустою

Пасуля з квашеною капустою

Пасуля – це традиційний закарпатський суп, де "пасуля" означає квасолю, що є основним інгредієнтом. У цьому рецепті пасуля готується з кислою капустою. Завдяки додаванню борошна суп набуває густої консистенції, капуста надає приємної кислинки, а квасоля забезпечує поживність.
переглянути рецепт
1 час (ваши 30 мин )
6 порцій
Курячий суп з печерицями, капустою та горошком

Курячий суп з печерицями, капустою та горошком

Курячий суп з печерицями, капустою та горошком — це оригінальна та незвичайна страва, яка ідеально підходить для сімейного обіду. Суп готується без картоплі, але при цьому виходить наваристим, густим і ситним.
переглянути рецепт
1 час (ваши 20 мин )
3 порції
Грецький суп з баклажанами та цукіні

Грецький суп з баклажанами та цукіні

Цей грецький суп готується із запечених баклажанів та цукіні і подається з освіжаючим соусом дзадзикі.
переглянути рецепт
4 порції
Вершковий суп з броколі, кукурудзою та хрустким беконом

Вершковий суп з броколі, кукурудзою та хрустким беконом

Цей вершковий суп з броколі, беконом та кукурудзою виходить неймовірно смачним та ситним. Він обов'язково сподобається всім поціновувачам перших страв з вершками. Шматочки рум'яного бекону додають готовій страві неповторну нотку. Спробуйте приготувати та поділіться своїми враженнями.
переглянути рецепт
1 час (ваши 20 мин )
4 порції
Пряний Гороховий Суп з Куркою, Овочами та М'ятою

Пряний Гороховий Суп з Куркою, Овочами та М'ятою

Цей рецепт горохового супу розкриває знайому страву з нового, оригінального боку. Велика кількість прянощів та ароматних трав надає супу теплих східних ноток, а свіжа м'ята гармонійно доповнює курячий гороховий суп з овочами, створюючи цікавий та насичений смак. Суп виходить апетитним та ситним.
переглянути рецепт
Ніжний курячий суп з плавленим сиром та овочами

Ніжний курячий суп з плавленим сиром та овочами

Цей курячий суп користується великою популярністю в нашій родині завдяки своєму винятковому смаку.
переглянути рецепт
1 час
8 порцій