Підписатися на розсилку
uk
Увійти

Суп з Куркою та Квасолею

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід
Суп з Куркою та Квасолею
Суп з Куркою та Квасолею

Курячий суп з квасолею - це оригінальна, смачна та проста у приготуванні страва.

Інструкції

Підготуйте всі інгредієнти для супу з квасолею та куркою.

Замочіть квасолю у воді на ніч. За бажанням можна додати близько 100 г гороху.

Поставте курку варитися.

Тим часом підготуйте інші інгредієнти. Одну моркву наріжте тонкими півкільцями, за необхідності розрізавши великі навпіл. Другу моркву натріть на дрібній тертці.

Наріжте помідор та перець. Якщо використовуєте заморожений нарізаний перець, додаткове нарізання не потрібне.

Дрібно наріжте часник.

Викладіть моркву, помідор, перець і часник на сковороду. Додайте соняшникову олію та спеції. За бажанням можна додати трохи кетчупу. Влийте 1-1,5 склянки води. Тушкуйте, помішуючи, близько 20 хвилин, поки шматочки моркви не стануть м'якими.

Приблизно в цей час (або раніше) курка повинна закипіти. Зменшіть вогонь, додайте квасолю та горох (якщо використовуєте), сіль та трохи спецій. Варіть все це протягом 40 хвилин. За необхідності доливайте воду.

Суміш з тушкованих овочів готова.

Коли курка буде готова (через 40 хвилин), вийміть її, наріжте шматочками, потім поверніть у каструлю. Додайте тушковані овочі. Варіть (під кришкою або без) ще близько 10 хвилин. Суп з квасолею та куркою готовий, коли квасоля та горох стануть м'якими.

Суп з куркою та квасолею готовий. Подавайте його з зеленню, сметаною та/або сухариками.

Поділитися

Спеціальні
пропозиції

Пасуля з квашеною капустою

Пасуля з квашеною капустою

Пасуля – це традиційний закарпатський суп, де "пасуля" означає квасолю, що є основним інгредієнтом. У цьому рецепті пасуля готується з кислою капустою. Завдяки додаванню борошна суп набуває густої консистенції, капуста надає приємної кислинки, а квасоля забезпечує поживність.
переглянути рецепт
1 час (ваши 30 мин )
6 порцій
Курячий суп з печерицями, капустою та горошком

Курячий суп з печерицями, капустою та горошком

Курячий суп з печерицями, капустою та горошком — це оригінальна та незвичайна страва, яка ідеально підходить для сімейного обіду. Суп готується без картоплі, але при цьому виходить наваристим, густим і ситним.
переглянути рецепт
1 час (ваши 20 мин )
3 порції
Капусняк з квашеної капусти з пшоном та консервованою квасолею

Капусняк з квашеної капусти з пшоном та консервованою квасолею

Приготуйте цей смачний, ситний та ароматний капусняк з квашеної капусти з пшоном, квасолею та обсмаженим беконом. Квашена капуста додасть супу характерну кислинку та насиченість.
переглянути рецепт
1 час 10 мин (ваши 30 мин )
6 порцій
Пряний Гороховий Суп з Куркою, Овочами та М'ятою

Пряний Гороховий Суп з Куркою, Овочами та М'ятою

Цей рецепт горохового супу розкриває знайому страву з нового, оригінального боку. Велика кількість прянощів та ароматних трав надає супу теплих східних ноток, а свіжа м'ята гармонійно доповнює курячий гороховий суп з овочами, створюючи цікавий та насичений смак. Суп виходить апетитним та ситним.
переглянути рецепт
Суп з куркою, нутом і шафраном

Суп з куркою, нутом і шафраном

Цей густий і ситний суп з куркою та нутом відрізняється більш легкою текстурою, ніж аналогічні страви зі звичайного гороху, при цьому залишаючись дуже смачним та поживним. Для надання супу ніжного аромату та привабливого золотистого кольору використовується доступний імеретинський шафран.
переглянути рецепт
Гороховий суп із курячими фрикадельками

Гороховий суп із курячими фрикадельками

Багато хто любить гороховий суп із копченостями. Проте він виходить не менш смачним, якщо замість копченостей додати апетитні фрикадельки з курячого фаршу. Урізноманітніть своє обіднє меню ситним та смачним гороховим супом із фрикадельками!
переглянути рецепт
6 порцій