Підписатися на розсилку
uk
Увійти

Суп з квасолею, шпинатом і фрикадельками

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід
Суп з квасолею, шпинатом і фрикадельками
1 час (ваши 20 мин )
6 порцій
Суп з квасолею, шпинатом і фрикадельками

Цей суп з фрикадельками, консервованою квасолею та шпинатом – відмінний вибір для домашнього обіду. Він ситний завдяки курячим фрикаделькам і корисний за рахунок свіжого шпинату. Консервована квасоля чудово доповнює смак, замінюючи традиційну картоплю.

Інструкції

Підготуйте всі інгредієнти. При використанні сухої квасолі (40-50 г), замочіть її в холодній воді на 5-6 годин, потім відваріть до готовності (близько 50-60 хвилин).

Очистіть, промийте та наріжте цибулю невеликими четвертинками кілець. Розігрійте олію на сковороді. Обсмажуйте цибулю на помірному вогні 2-3 хвилини, помішуючи.

Очистіть і промийте моркву. Наріжте соломкою. Додайте до цибулі та обсмажуйте 3-4 хвилини на невеликому вогні, помішуючи.

Закип'ятіть воду в каструлі. Додайте обсмажені овочі та доведіть до кипіння.

У курячий фарш вбийте яйце і всипте борошно. Перемішайте.

Очистіть часник і пропустіть через прес. Додайте у фарш. Посоліть, поперчіть і перемішайте.

Сформуйте з фаршу маленькі кульки вологими руками.

Опустіть фрикадельки в киплячу воду та доведіть до кипіння.

Додайте консервовану (або попередньо відварену) квасолю. Перемішайте.

Промийте шпинат, видаліть жорсткі стебла. Дрібно наріжте листя. Додайте в суп і доведіть до кипіння.

Посоліть і поперчіть суп за смаком. Додайте лавровий лист. Доведіть до кипіння і варіть 5-6 хвилин.

Суп з квасолею, шпинатом і фрикадельками готовий.

Розлийте суп по тарілках і подавайте до столу.

Смачного!

Поділитися

Спеціальні
пропозиції

Суп з фрикадельками та консервованою квасолею

Суп з фрикадельками та консервованою квасолею

Цей ароматний та ситний суп з фрикадельками, консервованою квасолею та овочами готується швидко та просто. Фрикадельки зі свино-яловичого фаршу у поєднанні з квасолею забезпечують високу поживність страви, а овочева засмажка надає йому яскравого смаку.
переглянути рецепт
50 мин (ваши 30 мин )
Курячий суп з печерицями, капустою та горошком

Курячий суп з печерицями, капустою та горошком

Курячий суп з печерицями, капустою та горошком — це оригінальна та незвичайна страва, яка ідеально підходить для сімейного обіду. Суп готується без картоплі, але при цьому виходить наваристим, густим і ситним.
переглянути рецепт
1 час (ваши 20 мин )
3 порції
Суп з Фрикадельками, Капустою та Зеленим Горошком

Суп з Фрикадельками, Капустою та Зеленим Горошком

Цей дуже ароматний, ситний, але легкий суп з фрикадельками, капустою та зеленим горошком готується швидко з доступних інгредієнтів. Чудове рішення для обіду в будній день.
переглянути рецепт
3 порції
Суп із печерицями та зеленим горошком

Суп із печерицями та зеленим горошком

Простий у приготуванні грибний суп із зеленим горошком. Печериці максимально розкривають свій смак та аромат завдяки ретельно підібраним овочам. Цей рецепт заслуговує на увагу.
переглянути рецепт
30 мин (ваши 10 мин )
Суп з капустою, консервованим горошком та макаронами (на яловичому бульйоні)

Суп з капустою, консервованим горошком та макаронами (на яловичому бульйоні)

Я віддаю перевагу овочевим супам на яловичому бульйоні. Якщо приготувати бульйон заздалегідь, то приготування основної страви займе мінімум часу. У суп можна додавати будь-які овочі за сезоном та за смаком. Цього разу я приготувала суп з білокачанною та цвітною капустою, а також консервованим зеленим горошком. Свіжа зелень служить яскравим та ароматним доповненням до страви.
переглянути рецепт
2 часа (ваши 40 мин )
6 порцій
Овочевий суп з рисовими фрикадельками

Овочевий суп з рисовими фрикадельками

Цей легкий і смачний овочевий суп ідеально підходить для дітей. Фрикадельки з відвареного рису та кисломолочного сиру з зеленню та прянощами надають супу особливої апетитності. Їх безм'ясне походження часто залишається секретом!
переглянути рецепт
45 мин (ваши 25 мин )
6 порцій