Вершковий суп з броколі, кукурудзою та хрустким беконом

Ласкаво просимо до UAFood, де кулінарні мрії стають реальністю! Сьогодні ми вирушаємо у подорож смаків зі стравою, яка обіцяє піднести ваш досвід

1 час (ваши 20 мин )

4 порції

Цей вершковий суп з броколі, беконом та кукурудзою виходить неймовірно смачним та ситним. Він обов'язково сподобається всім поціновувачам перших страв з вершками. Шматочки рум'яного бекону додають готовій страві неповторну нотку. Спробуйте приготувати та поділіться своїми враженнями.

Інструкції

Підготуйте всі інгредієнти. Я використовувала заморожені броколі та кукурудзу, але можна взяти свіжу броколі та консервовану кукурудзу.

Наріжте бекон тонкими невеликими шматочками. Розігрійте каструлю або казан та обсмажте бекон на помірному вогні протягом 7-8 хвилин до золотистої скоринки з усіх боків. Викладіть обсмажений бекон на паперову серветку для видалення зайвого жиру.

Очистіть цибулю та наріжте кубиками. Викладіть цибулю в казан з жиром, що витопився з бекону, та обсмажте 5-7 хвилин до легкої золотистості.

Всипте борошно, перемішайте. Обсмажуйте 30-40 секунд на маленькому вогні.

Очистіть картоплю та наріжте кубиками. Додайте в казан до обсмаженої цибулі. Влийте 1,2-1,5 л води (можна використовувати окріп). Перемішайте та доведіть до кипіння. Варіть 10 хвилин.

Додайте броколі та кукурудзу. Влийте вершки. Всипте сіль, чорний мелений перець та чебрець. Перемішайте. Варіть з моменту закипання 8-10 хвилин, до готовності всіх інгредієнтів.

Вершковий суп з броколі та кукурудзою готовий.

Розлийте суп у супові тарілки та посипте відкладеним хрустким беконом. Смачного!

Спеціальні
пропозиції

Суп з баклажанами та копченими реберцями

Надзвичайно ароматний, ситний та смачний суп з баклажанами, копченими реберцями, солодким перцем та помідорами. До складу входить велика кількість овочів, які попередньо обсмажуються. Суп виходить помірно густим, яскравим та апетитним. Копчений акцент у поєднанні з баклажанами надає цій першій страві незабутній аромат, ніби вона була приготована в казанку на багатті.

переглянути рецепт

1 час (ваши 20 мин )

9 порцій

Овочевий суп з рисовими фрикадельками

Цей легкий і смачний овочевий суп ідеально підходить для дітей. Фрикадельки з відвареного рису та кисломолочного сиру з зеленню та прянощами надають супу особливої апетитності. Їх безм'ясне походження часто залишається секретом!

переглянути рецепт

45 мин (ваши 25 мин )

6 порцій

Пряний Гороховий Суп з Куркою, Овочами та М'ятою

Цей рецепт горохового супу розкриває знайому страву з нового, оригінального боку. Велика кількість прянощів та ароматних трав надає супу теплих східних ноток, а свіжа м'ята гармонійно доповнює курячий гороховий суп з овочами, створюючи цікавий та насичений смак. Суп виходить апетитним та ситним.

переглянути рецепт

Гречаний Суп з Морською Капустою та Консервованим Горошком

Представляємо незвичайний варіант супу з морською капустою, консервованим горошком та гречкою. Цей суп готується без м'яса, що робить його придатним для пісних днів. Характерний смак супу надає морська капуста, роблячи його вдалим доповненням до обіднього меню.

переглянути рецепт

50 мин (ваши 30 мин )

5 порцій

Болгарський таратор з огірком та редискою

Таратор — дивовижна болгарська страва, що є чимось середнім між закускою та холодним супом. Він готується з кисломолочних продуктів, зелені та овочів, чимось нагадуючи кефірну окрошку. Проте додавання оливкової олії та волоських горіхів надає таратору легкого та по-справжньому літнього смаку.

переглянути рецепт